Julknäck
Klassisk hemmakokt julknäck med mandel som du skedar upp i små formar.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 2 dlStrösocker
- 2 dlSirap
- 2 mskSmör
- 2 dlVispgrädde
- 50 gMandel
- ¼ tskBakpulver
- knäckformar
Gör så här
- 1
Koka socker, sirap, smör och grädde långsamt i en kastrull tills smeten stelnar.
- 2
Prova genom att droppa lite i ett glas kallt vatten. Är det fast när det sjunker är knäcken färdig.
- 3
Dra av kastrullen och rör ner hackad mandel och bakpulver.
- 4
Fördela smeten i små formar och låt dem stelna svalt.