Kardemummamazariner

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Värm ugnen till 175 grader varmluft. Grovriv mandelmassan.

2. 2

   Mixa mandelmassa, ägg, socker, salt, kardemumma, smör och eventuellt lite citronskal till en slät smet.

3. 3

   Fyll formarna med smeten.

4. 4

   Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. En sticka ska komma ut lite fuktig men inte kladdig.

   ⏱ 20 min

5. 5

   Låt mazarinerna svalna i formarna och frys dem tills de är kalla och lite hårda. Tryck ut dem ur formarna.

6. 6

   Blanda socker och kardemumma i en skål och doppa mazarinernas kanter och topp i blandningen.

7. 7

   Låt dem tina något och servera med rostad mandel och lättvispad grädde.