Recept med lax

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

g

Även kallad

lax, laxfilé, laxfiléer, laxsida, fryst lax, laxfilé utan skinn, färsk lax, laxbit, frysta laxfilé, skinn- och benfri laxfilé, portionsbitar lax, portionsbitar laxfilé, laxfilé med skinn, lax i bit, lax i tunna skiva, laxfilé i portionsbit, laxfilé i bit, laxfilé med skinnet kvar, portionsbitar av lax, laxfilé i bit med skinn, kallrökta lax, rå lax

• Halstrad lax på grönsaksbädd

  Snabbstekt lax på en bädd av potatis, fänkål och sockerärtor i krämig basilika- och senapssås.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Halstrad laxmacka

  Rostat bröd med snabbstekt lax, sallad och en krämig sås med ingefära och vitlök. Lunch eller lättare middag på 15 minuter.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Halstrad laxsashimi

  Snabbstekt lax i bitar med marinad av soja, vitlök, chili och ingefära. Passar som förrätt eller tilltugg.

  Tillbehör10 min6 port.Lätt

• Halstrad laxsashimi med risnudelsallad

  Snabbt halstrad lax i sojamarinad med nudelsallad, marinerad gurka och rättika. Laxen är rå i mitten.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Halstrad pepparsotad lax med dragonsås

  Pepparsaltad lax med dragonsås, potatisstubbar och citrussallad. Ett festligt upplägg där mycket kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt4 h6 port.Svår

• Havtornsgravad lax med ättiksmajonnäs

  Lax som gravas med salt, socker och havtorn i två dygn och serveras med en syrlig äggmajonnäs. Passar på buffé eller julbord.

  Förrätt5 min8 port.Medel

• Havtornsmarinerad lax med blomkål och rostad gulbeta

  Citrusfärgad förrätt med havtornsmarinerad lax, rostad gulbeta, stekt blomkål och brödkrutonger. Kräver lite tid men är lätt att förbereda.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Hickorygrillat laxspett med majs och avokadosalsa

  Laxspett penslade med hickorysås, serverade i tortillabröd med majssalsa på bönor och avokado.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Hoisinstekt lax med gröna bönor

  Lax stekt och glaserad i hoisinsås, serverad med ris, minimajs och gröna bönor. Enkel vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Honungsbakad laxfilé med blandade rotfrukter

  Lax som bakas med honung och pekannötter, serverad med ugnsrostade rotfrukter. Allt görs i ugn.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Honungsmarinerad vänerlax med jordärtskockspuré

  Ugnsbakad laxfilé med söt glaze av honung och balsamvinäger, serverad på len jordärtskockspuré. Syrligt snabbinlagd rödlök ger balans.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Indisk fisksoppa

  Kryddig fisksoppa med lax, broccoli och kokosmjölk, smaksatt med curry och ingefära. Klar på 20 minuter.

  Soppa20 min4 port.Medel

• Indiskt kryddad lax med ris och yoghurtsås

  Lax som vänds i kryddig yoghurt och steks i panna, serverad med kardemummadoftande ris, broccoli och gurkyoghurt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ingers chililax

  Laxfiléer under ett lock av fetaost, paprika och sweet chilisås som gräddas i ugn. Passar med potatis eller ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Inkokt lax med pepparrots- och gurkkräm

  Lax som drar i varm ättikslag och kyls över natten, serverad med pepparrotsgurkkräm, selleri och rädisor. Ger fyra portioner eller tio bufféportioner.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Inkokt lax med salsa verde och kokt potatis

  Mjukt pocherad lax i sur buljong i ugn, serverad med grön salsa verde, sparris och nykokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Inkokta laxfenor

  Traditionell midsommarrätt av laxfenor och ben som kokas i sockrad lag med gelatin och serveras kalla. Tar vara på hela fisken.

  Förrätt–4 port.Medel

• Julius sallad

  Salladen med krispiga brödkrutonger, parmesan och en krämig dressing som du toppar med valfritt tillbehör som lax, kyckling eller ägg. Bra att anpassa efter vad som finns.

  Sallad10 min1 port.Svår

• Jultallrik med lax och ägghalva

  Tre festliga tilltugg till jul eller buffé: lax med rödbetsrasp, gravad lax med fänkålssallad och ägghalvor med skagenröra.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Kall inkokt lax

  Lax som sakta tillagas i en het, söt-sur lag och serveras kall med dillmajonnäs. Bra att göra i förväg.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kallrökt lax med råstekt blomkål och prästfärskost

  Tunt skivad kallrökt lax med snabbstekt blomkål, krämig färskost blandad med prästost och en fräsch morotssallad med nötter. Lätt förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Kavringskanapé med rödbetsgravad lax

  Lax gravad under rödbetor, salt och socker i två dygn, skivad tunt och serverad på kavring med pepparotsfärskost. Smal buffé- eller förrättsrätt.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Kikärtspannkaka med laxkebab och mango

  Spett av lax och mango med små pannkakor av kikärtsmjöl och fräsch salsa på hallon, mynta och rödlök. Går bra på grillen.

  Bakning20 min4 port.Svår

• Klassisk gravad lax med senapssås

  Klassisk gravad lax med salt, socker, vitpeppar och dill. Kräver två dygn i kylen, serveras med senapssås.

  Tillbehör–6 port.Medel

• Klassisk laxpudding

  Svensk klassiker med skivad potatis, rimmad lax, dill och äggstanning som gräddas i ugn. Serveras med skirat smör.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kokt lax med dillhollandaise

  Mild kokt lax med dillhollandaise på smör och äggula. Klassisk middag som tar knappt en halvtimme.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Kryddig lax i wrap med örtig färskost

  Laxbitar med kryddig skorpa i wraps med potatis, ruccola, gurka och soltorkad färskost. Ugnsbakad lax.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kryddig laxfärs i paprikaringar

  Hackad lax med lime, chili och örter som fylls i paprikaringar och steks klara i ugn.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kryddkokta rotfrukter med lax

  Rotfrukter som kokas i buljong och lättöl med timjan och kryddpeppar, serverade till ugnsfärdig stekt lax.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kryddrostad lax med ärtpuré

  Lax kryddad med paprikapulver och spiskummin som rostas i ugnen på plåt med potatis, paprika och lök, serverad med ärtpuré.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kryddstekt regnbågslax i tortilla

  Snabbstekt kryddad regnbågslax i tortillabröd med avokadoröra, svarta bönor och majs. Fungerar som en lättlagad wrapmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Krämig bucatini med lax, blomkål och soltorkade tomater

  Pasta med lax och soltorkade tomater i len blomkålssås med vitlök och grädde. Toppas med riven parmesan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Krämig lax - och fiskbullegryta

  Snabb gryta med lax och fiskbullar i färdig citronsås och grädde, toppad med dill.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Krämig laxragu

  Snabb gryta på laxtärningar, morot och fänkål i en krämig dillsås, serverad med ris. Klar på 20 minuter och bra på en hektisk vardag.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Krämig laxsallad

  Kall sallad av kallrökt lax, potatis och äpple i en krämig sås med pepparrot och dill. Praktisk att göra på rester av kokt potatis.

  Sallad–4 port.Medel

• Krämig pasta med lax, citron och gröna ärtor

  Pasta med lax i en citronsyrlig gräddsås med ärtor. Går fort att laga och passar en vanlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Krämig pastasallad med lax

  Pastasallad med ugnsbakad lax, rucola, fetaost och krämig dressing med sweet chili. Bra matlåda.

  Sallad25 min4 port.Medel

• Krämig potatissallad med stekt lax

  Potatissallad med senapsyoghurt och rucola, serverad med stekt lax. Lätt middag eller lunch.

  Sallad35 min4 port.Medel

• Krämig räkgryta med lax och kokos

  Röd currygryta med kokosmjölk, lax, räkor och pak choi, serverad med ris och rostad mandel. Snabb och smakrik.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Krämiga currynudlar med lax och paprika

  Äggnudlar i kokosmjölk med curry och paprika, toppade med stekt lax och koriander.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kumminbakad lax med sparris

  Ugnsbakad lax med kummin, socker och vitpeppar, serverad med citronkokt vit sparris. Festlig middag för åtta.

  Huvudrätt45 min8 port.Medel

• Kummingravad lax

  Lax som får gravas i salt, socker och kummin i två dygn. Serveras tunt skivad med citron, dill och gravlaxsås.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Lasagne med lax och spenat

  Snabb lasagne med färska plattor, lax, tomat och stuvad spenat som blir en krämig sås med ost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lasagnerullar med lax och pestoröra

  Lasagneplattor rullade runt lax, pesto och feta och gratinerade i krämsås. Lagas med enkla genvägar.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Lax från ugnen med broccoli

  Lax med citron och crème fraiche som tillagas över fryst broccoli i ugnen, serverad med pressad potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lax i folie

  Lax med sparris, tomat och dill som tillagas i paket av bakplåtspapper eller folie, i ugnen eller på grillen. Serveras med potatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Lax i folie med majsquesadilla

  Lax som grillas i foliepaket med lime, serveras med majsquesadilla, avokadoröra och färska grönsaker. Passar för grillen.

  Frukost45 min4 port.Svår

• Lax i kapprock med senap, kapris och vitkål

  Lax som bakas i bakplåtspapper med senap och en bädd av stekt vitkål och kapris. Enkelt att diska och klart på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lax