Krämig pasta med lax, citron och gröna ärtor

Name: Krämig pasta med lax, citron och gröna ärtor
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port Kungsörnen Svensk fusilli; 500 g laxfilé; 1,5 dl mjölk; 2 dl vispgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 1 fiskbuljongtärning, smulad; 100 g gröna ärtor (frysta); 0,5 citron, juice; salt; malen svartpeppar; persilja, hackad

Pasta med lax i en citronsyrlig gräddsås med ärtor. Går fort att laga och passar en vanlig vardagsmiddag.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 portPasta
500 gLax
1 ½ dlMjölk
2 dlVispgrädde
2 tskMajsstärkelse
1Fiskbuljong
100 gGröna ärtor
½Citron
Salt
Svartpeppar

Garnering

Persilja

Gör så här

1
Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
2
Tärna laxen.
3
Koka upp mjölk, grädde, majsstärkelse, fiskbuljong och citronjuice i en stekpanna tills såsen tjocknat.
4
Lägg i laxen och rör försiktigt i 2–3 minuter, tillsätt ärtorna och rör ytterligare en minut. Krydda med salt och peppar.
⏱ 3 min
5
Vänd ihop med pastan och strö över persilja.