Recept med ägg

Kategori

Mejeri

Allergener

Ägg

Vanlig enhet

st

Även kallad

uppvispat ägg, ägg, ägg, stora ägg, färska ägg, kokta ägg, löskokta ägg, hårdkokta ägg, ekologiska ägg

• Hemgjord lemon curd

  Syrlig citronkräm kokt över vattenbad med ägg, socker och smör. Passar på bröd, i bakverk eller till frukost.

  Efterrätt1 h 30 min1 port.Svår

• Hemgjord vaniljglass med salt kolasås

  Krämig vaniljglass gjord i glassmaskin, serverad med het kolasås med lingon, konjak och flingsalt. Passar efterrätt.

  Tillbehör–8 port.Medel

• Hemla – en slät semla

  Jästa semlor med kardemumma och en mjuk fyllning av grädde, mandelmassa och vaniljkräm. Degen knådas länge för god struktur.

  Huvudrätt1 h 20 min12 port.Svår

• Hemrimmad julskinka

  Julskinka som rimmas i saltlag i fem dagar, kokas och gratineras med senap och ströbröd. Traditionell julmat.

  Frukost–4 port.Medel

• Het falukorv med grönsaksspagetti

  Stekt falukorv i söt chilisås, blandad med spaghetti, thailändska wokgrönsaker och strimlad äggröra.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Het ramensoppa med marinerad biff och pak choi

  Het nudelsoppa med strimlad marinerad biff, shiitake, ägg och pak choi. Mättande asiatisk middag.

  Soppa45 min4 port.Svår

• Heta djävulsägg

  Hårdkokta ägghalvor fyllda med tonfisk, majonnäs, senap och tabasco. Pikant tilltugg.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Heta färsspett med grillade grönsaker och myntasås

  Kryddiga färsspett på träpinne som ugnsstekas med paprika och salladslök, serverade med myntasås och gurksallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Hildas galette med persikor

  En öppen paj med mördeg, mandelkräm och färska persikor. Ett sommarbak som passar till fika eller som dessert med glass.

  Efterrätt–8 port.Svår

• Himmelskt god parfait

  Frusen parfait på ägg, grädde och godisbitar. Serveras med bär, frukt eller kolasås som efterrätt.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Hjortfärsbiffar

  Saftiga biffar på hjortfärs med enbär, serverade med svampsås, kokt potatis och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Hjortfärsbiffar med timjansmör

  Saftiga biffar på hjortfärs med mejram, färdigstekta i ugn och toppade med timjansmör. Passar med potatispuré och inlagda kantareller.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Hjortronmunk med vaniljsås

  Hemgjorda jästmunkar fyllda med rårörda hjortron och serverade med egen vaniljsås. En festlig fikadessert där såsen och degen kan förberedas i förväg.

  Bakning1 h10 port.Medel

• Hjortronparfait och krumkakerån på mormors vis

  Frusen hjortronparfait serverad med hemgjorda krumkakor. Klassisk dessert som förbereds i förväg.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Hjortytterfilé med potatiskroketter och svampsås

  Hjortytterfilé ugnsstekt till rosa med friterade potatiskroketter, krämig svampsås och två sorters lök. En festmiddag som kräver lite tid i köket.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Hjärtformad saffranskrans med mandel och apelsin

  Jäst saffranskrans formad som ett hjärta, fylld med mandelmassa, apelsin och smör och toppad med glasyr. Passar lucia eller jul.

  Bakning2 h 30 min4 port.Svår

• Honungs- och konjakspenslad röding

  Ugnsfärdig röding penslad med honung och konjak, serverad med baconstekt brysselkål, citronsås och potatisknyten av smördeg. En festlig fiskmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Honungschokladtårta med mandel

  Tät chokladtårta med honung som läggs mellan två mandelbottnar och kyls. Skärs i små portionsbitar.

  Bakning–10 port.Medel

• Huevos rancheros (mexarfrukost)

  Mexikansk frukost med stekta ägg på majstortilla, serverade med het skinkröra på tomat, paprika och chili. Går att göra vegetariskt.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Huevos y frijoles

  Mexikanska bönor med majs och spiskummin, stekt ägg, tomathack och sallad i tortillabröd. Vegetarisk och billig.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Hummersallad Tore Wretman

  Klassisk hummersallad i majonnässås med kapris, oliver och örter, serverad i skalet eller i skål. Passar som förrätt eller på buffén.

  Förrätt–4 port.Medel

• Härlig persikokaka

  Saftig kaka med bitar av färsk persika och kokoschips på toppen, serverad med vaniljglass.

  Bakning1 h10 port.Medel

• Inbakad fläskfilé

  Fläskfilé med bacon, purjolök och crème fraiche som bakas in i smördeg som en stor pirog. Går att variera med andra fyllningar.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Inbakad tournedos

  Oxfilébiffar med gåslever som inbakas i smördeg och serveras med murkelsås. Festrätt som går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Inbakad älgpastej

  Stor pastej av vilt- och fläskfärs i skinka och mördeg, bakad i form. Görs dagen före och serveras skivad med sallad eller körsbärshack.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Inbakade äpplen och päron med mandelmassa

  Små filodegspaket fyllda med äpple, päron, mandel och kardemumma. Serveras ljumma med glass.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Indiska samosas

  Krispiga trianglar av filodeg fyllda med kryddig färs, linser och ärtor, bakade i ugnen. Serveras med sallad och yoghurt.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Indonesisk pytt i panna

  Stekt ris med stekfläsk, morot, spetskål och ägg i en kryddig sojasås, toppat med lime- och groddsallad. Smakrik pytt som är klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ingefärskryddade köttfärsbiffar från ugnen

  Köttfärsbiffar med riven ingefära som gräddas i långpanna tillsammans med potatis och squash. Allt blir klart i samma form, vilket ger lite disk.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Inkokta betor med ostkräm

  Saltbakade rödbetor och inkokta gulbetor med ostkräm, brynta brödbitar och hasselnötter. Vegetarisk förrätt.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Isade räkor med rökt chiliaioli och krassekräm

  Kalla räkor på is med två såser: rökig chiliaioli och en krassekräm. Enkel förrätt eller nyårsmat som inte kräver spis.

  Förrätt15 min10 port.Svår

• Isterbandslåda

  Ugnsgratäng med skivad potatis, stekt isterband och äggstanning. Traditionell husmanskost för sin typ.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Isterbandspaj

  Enkel paj med isterband, paprika och lök i äggsmet och mördeg på bara mjöl, smör och vatten.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Italiensk chokladtårta med svarta bönor

  Glutenfri chokladtårta med svarta bönor i botten och mascarponefrosting med kaffe.

  Efterrätt–8 port.Medel

• Italiensk club sandwich

  Dubbeldäckade smörgåsar med rosmarinkyckling, karamelliserad rödlök och parmesanmajonnäs, serverade med krispig potatis och sallad. Ett lite större projekt för en helgmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Italiensk kikärtsgryta med ris

  Krämig vegetarisk gryta på kikärtor och ris med grönsaker och parmesan, där ägg rörs i på slutet.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Italiensk kladdkaka med kanderade kikärtor

  Kladdkaka med olivolja och rostade kikärtor, toppad med karamelliserade kikärtor.

  Efterrätt30 min8 port.Medel

• Italiensk paj med kikärtsmjöl. Gluten- och laktosfri

  Glutenfri och laktosfri paj med botten av kikärtsmjöl, fylld med soltorkade tomater, oliver och basilika.

  Huvudrätt45 min5 port.Medel

• Italiensk paj med tomat och mozzarella

  Matpaj med smulig deg, körsbärstomater, mozzarella och röd pesto i äggstanning. Passar till middag eller buffé.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Italienska mandelskorpor

  Tvåbakade italienska skorpor med rostad mandel, citron och vanilj. Hållbara kex till kaffet.

  Bakning1 h30 port.Medel

• Jalapeño poppers

  Urholkade jalapeños fyllda med ostkräm och lindade i smördeg. Passar som buffémat eller tilltugg.

  Frukost30 min16 port.Lätt

• Japansk omelett ”okonomiyaki”

  Japansk pannkaksomelett med kål och rökt sidfläsk som penslas med sojamarinad. Serveras med majonnäs och chilipulver.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Jennies chicken fingers

  Panerade kycklingstrimlor marinerade i soja, serverade med limemajonnäs, sweet chilisås, jasminris samt gurka och morot.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Jennies enkla fried rice

  Stekt ris med purjolök, svamp, vitkål och spenat i en sås av soja, sesamolja och gochujang, toppat med krispigt stekt ägg.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Jennies indiska kycklingbullar i currysås

  Kycklingfärsbullar med ingefära och garam masala som får koka klart i en kokosrostad tomatcurry. Serveras med gurka, lime och basmatiris.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Jennys ostkroks-breadsticks

  Smördegsstavar penslade med ägg och täckta med krossade ostbågar. Bakas snabbt och passar som tilltugg.

  Tillbehör20 min1 port.Lätt

• Jimmys chicken parm

  Dubbelpanerad kycklingschnitzel med tomatsås, mozzarella och parmesan, gratinerad i ugnen och toppad med örtvinägrett. Ett amerikansk-italienskt vardagsklassiker.

  Huvudrätt–2 port.Svår

• Johan och Elisabeths churros

  Nyfriterade churros av brandsmet som vänds i socker och doppas i het chokladsås. En söt dessert eller fikastund.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=agg