Recept
4 510 recept som matchar ”vegetariskt”
Pasta med savoykål och dill
Pasta i krämig dillsås med mjukt fräst savoykål, ett lättlagat tillbehör till stekt fisk eller kyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med schalottenlök, sparris, salvia och feta
Spaghetti vänd i mjukfrästa schalottenlökar och lökbuljong med grön sparris, salvia, tomat och fetaost. Vegetarisk och klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med sojabönor
Spagetti med en pesto på sojabönor, solrosfrön och parmesan, serverad med färsk tomat- och mozzarellasallad.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Pasta med spenat och vitost
Vardagspasta med varm spenat, vitlök, citron och tärnad vitost. Går på några minuter.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pasta med spenatpesto och broccoli
Pasta med en snabb pesto av spenat, basilika och vita bönor, serverad med broccoli och tomat. Bra vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med tomatsalsa
Pasta med en fräsch rå salsa av tomat, rödlök, basilika och vitost. Perfekt när det är bråttom.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Pasta med vegansk sås - se & gör
Krämig vegansk pasta med soltorkade tomater, kronärtskockor och havregrädde. Klar på ungefär 25 minuter.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Pasta med vinterpesto
Pasta med hemgjord pesto på persilja och valnötter, tillsammans med broccoli och färsk tomat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med ärtor, mynta, fetaost och pistage
Snabb vegetarisk pasta med gröna ärtor, citron, fetaost, mynta och pistagenötter. Fräsch vardagsrätt som är klar på cirka 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta pesto
Pasta med hemgjord basilikapesto, hackade tomater och mozzarella. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta pesto med halloumi
Pasta med stekt halloumi, färska tomater och gurka i en krämig sås på crème fraiche. Går snabbt och är vegetarisk.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta verde
Grundrecept på grön färsk pasta, färgad med spenat eller andra blad. Degen vilar innan utbakning.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pastagratäng med 3 sorters ost
Enkel gratäng med pasta i en sås av mascarpone, parmesan och vin, toppad med mozzarella.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pastagratäng med paprikapesto
Pastagratäng på svarta bönor och paprikapesto som kokar i ugnen utan förkokning, toppad med mozzarella.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pastagratäng på nolltid
Enkel pastagratäng för en person, där pastan och röda linser kokar direkt i tomatsåsen i ugnen.
Huvudrätt30 min1 port.Svår
Pastasallad i gult
Färgstark pastasallad med paprika, mango och pärllök i en gurkmejadressing. Bra som lunch eller lättare middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pastasallad med bönor och tomater
Pastasallad med bönor, tomat, oliver och krutonger i en dressing på rödlök. Passar som lunch eller tillbehör.
Sallad30 min4 port.Medel
Pastasallad med crème av soltorkade tomater
Kall pastasallad med tomatcrème, färsk tomat och gröna oliver.
Sallad30 min4 port.Lätt
Pastasallad med fetaost, oliver och rucola
Pastasallad med rostad paprika, fetaost, oliver och rucola. Bra buffé- eller picknickmat.
Sallad30 min4 port.Lätt
Pastasallad med krämig pestodressing
Kall pastasallad med pärltomat, mozzarella, oliver och rucola med en krämig pestodressing på apelsin och parmesan.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Pastasallad med ricotta, avokado och paprika
Krämig pastasallad med ricotta, avokado och färska grönsaker. Passar bra på buffébordet eller i matlådan.
Sallad20 min4 port.Medel
Pastasås med paprika och ricotta
Lätt och krämig pastasås på långsamt fräst paprika, tomat och ricotta, toppad med rucola. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pastasås med zucchini
Cheddarkrämig pasta med zucchinistrimlor och rostade pinjenötter, med en frisk blomkålssallad vid sidan om.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Pauls auberginegratäng
Vegetarisk gratäng med aubergine, mozzarella, tomat och rödlök i linsrik tomatsås, med fänkål- och ruccolasallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Pauls knäckiga rabarberpaj
Rabarberpaj med ett krispigt, smörigt täcke av kavlad smet. Serveras med vaniljglass.
Efterrätt–4 port.Medel
Pauls pommes frites
Hemmagjorda pommes frites som förkokas och friteras tre gånger för extra krispighet.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Pavlova
Krispig maräng med mjuk mitt, toppad med vispad grädde, bär och citronmeliss. Klassisk festdessert som bakas långsamt.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Pavlova - se & gör
Grundrecept på pavlova med seg marängbotten och limedoftande grädde, toppad med bär, frukt och choklad.
Bakning2 h4 port.Svår
Pavlova med rabarber och jordgubbar
Lyxig maräng med rabarberkompott, jordgubbar och vispad grädde. Marängen torkar långsamt i ugnen.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Pavlovarulle
Marängrulle fylld med vispad grädde och jordgubbar, krispig utanpå och seg inuti.
Bakning1 h8 port.Medel
Pavlovatårta med lemon curd och jordgubbar
Pavlova med knaprig maräng, lemon curd, vispad grädde, jordgubbar och rostad vit choklad. Sommarig dessert som görs i förväg.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Peanut butter and jelly sandwich
Amerikansk klassiker med jordnötssmör och sylt på ljust formbröd. Klar på några minuter.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Peanut butter nice cream med fudgesås
Banansglass med jordnötssmör som mixas av frysta bananer, serverad med het fudgesås av lönnsirap och kakao. Ingen glassmaskin behövs.
Tillbehör–4 port.Medel
Pecan pie
Amerikansk paj med mördegsbotten och seg fyllning av sirap och pekannötter, serverad med lättvispad grädde.
Efterrätt–10 port.Medel
Pecanpaj
Amerikansk paj med söt sirapsfyllning och rikligt med pekannötter. Smakar extra bra med vaniljglass.
Efterrätt1 h 30 min12 port.Svår
Pekan- och valnötspaj
Chokladmördegsskal med nötter och kolakräm av grädde och sirap. Servera iskall med vaniljglass.
Bakning45 min8 port.Medel
Pekannötkolapaj med hjortron och punschgrädde
Söt paj med kolafyllning och pekannötter, serverad ljummen med hjortron och punschgrädde. Passar fikat eller julbordet.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Penne ala Norma
Pasta med stekt aubergine, tomatsås, ricotta, basilika och parmesan. Vegetarisk rätt som går bra till både vardag och fest.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Penne all'arrabbiata
Klassisk italiensk pastasås med vitlök, chili och körsbärstomater. Vegetarisk, snabb och billig.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Pepparkaka med Gorgonzola Dolce
Enkelt tilltugg där söt pepparkaka möter mild blåmögelost. Passar till glöggen.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Pepparkakor
Klassiska tunna pepparkakor på sirap och grädde som får vila i kylen ett dygn före bakning. Ger omkring 150 stycken.
Bakning–150 port.Medel
Pepparkakscupcakes med lingon och frosting
Saftiga pepparkakscupcakes med sockrade lingon i mitten och färskostfrosting. Julbak som blir klart på en halvtimme.
Bakning30 min12 port.Medel
Pepparkaksdonut
Jästa, friterade donuts med pepparkakskrydda och sirap, doppade i clementinglasyr och strössel. Julbak som ger många bitar.
Bakning–30 port.Medel
Pepparkakshjärtan
Klassiska pepparkakor i hjärtform på deg som får vila ett dygn i kylen. Mandelflisa på toppen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pepparkakskladdkaka
Kryddig kladdkaka med kanel, kardemumma, ingefära och nejlikor, toppad med färskostkräm och pepparkakssmulor. Passar till adventsfika.
Efterrätt35 min12 port.Medel
Pepparkaksmuffins
Små julmuffins med ingefära, kanel och nejlika. Går snabbt att baka och smakar pepparkaka.
Huvudrätt30 min1 port.Medel
Pepparkakspannkakor
Små kryddiga pannkakor med pepparkakssmak och lingon, serverade med lönnsirap och lingongrädde.
Efterrätt20 min10 port.Medel
Pepparkaksrulltårta med kolafyllning och lingonfrosting
Rulltårta med pepparkakssmak, kolakräm och lingonfrosting. Julbak som räcker till tio.
Bakning1 h10 port.Svår