Pastasallad med bönor och tomater
Pastasallad med bönor, tomat, oliver och krutonger i en dressing på rödlök. Passar som lunch eller tillbehör.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- medelhavet
Innehåller: gluten, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 200 gZeta casa di luca tortiglioni
- 1Rödlök
- 4Tomat
- 2 dlZeta blandade böna
- 2gemsallad eller
- 2Romansallad
- 1 krukaBasilika
- 12Zeta oliver cerignola, 12 - 16; svarta
- 1 näveKrutong
- 3 mskRödvinsvinäger
- 3 mskZeta extra jungfruolivolja classico
- Salt
- Svartpeppar
- Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån , riven
Gör så här
- 1
Koka pastan al dente.
- 2
Vispa ihop vinäger, olivolja, salt och peppar i en skål och lägg i rödlöken. Låt marinera minst 5 minuter.
⏱ 5 min
- 3
Blanda pasta, tomater, bönor, sallad, basilika och oliver i en stor skål.
- 4
Vänd ner dressingen med löken och krutongerna.
- 5
Justera kryddningen och strö över parmesan.