Pastasallad med fetaost, oliver och rucola
Pastasallad med rostad paprika, fetaost, oliver och rucola. Bra buffé- eller picknickmat.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Ingredienser
Portioner
- 300 gZeta casa di luca tortiglioni
- 4I olika färger paprika
- 4 mskZeta extra jungfruolivolja classico
- 1150g Zeta Fetaost smulad
- 2 dlKalamataoliv
- 70 gRucola
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Koka pastan.
- 2
Halvera paprikorna, ta bort kärnhusen och skär dem i grova bitar. Vänd dem i 1 msk olivolja på en plåt.
- 3
Rosta i 250 grader cirka 10 minuter och låt svalna.
⏱ 10 min
- 4
Vänd ihop paprikan med nykokt pasta, rucola, oliver, fetaost och 3 msk olivolja.
- 5
Krydda med salt och peppar.