Recept
6 950 recept som matchar ”var”
Toscansk soppa med svartkål och bönor
Rejäl grönsakssoppa med svartkål, bönor och krossade tomater i kycklingbuljong. Serveras med bröd och parmesan.
Soppa–4 port.Medel
Toskansk bönsoppa
Rejäl soppa med blomkål, morot, vita bönor och isterband, toppad med brödtärningar och parmesan.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Toulouse Lautrecs potatissallad
Potatissallad med purjolök, ättiksgurka och en tjock äggsås på hårdkokta ägg och senap. Bra på midsommar.
Sallad30 min4 port.Medel
Tournedos med potatiskaka, vispat Café de Paris smör och rödvinssås
Oxfilé med krämig potatiskaka, kryddigt Café de Paris-smör, rödvinssås och smörkokta bönor. Festmåltid med många små moment.
Bakning1 h4 port.Svår
Trattkantarellsoppa med kycklingpiroger
Len soppa på trattkantareller med vin och grädde, serverad med smördegspiroger fyllda med kyckling, purjolök och äpple.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Traybaked sausages
Korv, paprika, lök och tomat som bakas tillsammans på en plåt med balsamico, oregano och rökt paprika. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tre goda röror
Tre klassiska kalla röror: tzatziki, guacamole och hummus. Passar till grillat, tilltugg och mezze.
Tillbehör–4 port.Svår
Tre goda röror till skinksmörgåsen
Tre röror att bre på smörgåsen: ädelost med kvarg, saffranskvarg och en rödbetstsatsiki med fetaost. Enkla, kalla och lätta att variera.
Tillbehör30 min6 port.Medel
Tre sorters betor med vinaigrette
Förrätt av kokta och rå betor i olika färger med löksyrlig vinägrett, mâche, ärtmajonnäs, groddar och solrosfrön.
Förrätt30 min4 port.Medel
Tre sorters tacos
Tacokväll med tre olika fyllningar: flankstek i marinad, panerad och friterad torsk samt kyckling med mango- och majssalsa.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Tripple chocolate chip cookie
Stora, mjuka cookies med kakao och tre sorters chokladbitar. Gräddas i 13–15 minuter och ger 12 kakor.
Bakning40 min12 port.Medel
Triss i hummus
Hummus i tre varianter: grön med ärtor och mynta, röd med rödbeta och gul med morot och gurkmeja. Fin som tilltugg eller buffé.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Tropisk tartelett
Små sötsaker med kokosfyllning i mördegsskal, mascarponegrädde och jordgubbskompott med basilika.
Huvudrätt–4 port.Svår
Tryffel med karamelliserad mjölk
Chokladtryfflar med mjölkchoklad, mörk choklad och karamelliserad mjölk som ger en mild kolasmak. Rullas i strössel.
Huvudrätt6 min20 port.Lätt
Tryffelaioli
Smakrik aioli med rostad vitlök och tryffelolja som passar till grönsaker, kött eller skaldjur. Går snabbt att göra till buffé eller plockmat.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Tryffelburrata med bakade tomater
Långbakade söta tomater och burrata med tryffel, med basilika. Passar som förrätt eller tilltugg.
Förrätt–4 port.Medel
Tryffelmajonnäs
Hemgjord majonnäs med vitlök, crème fraiche och tryffelolja. Passar till pommes frites, kött och rökt fisk.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Tryffelpasta med Gruyère
Lyxig men enkel pasta med vitlök, vitt vin, grädde och tryffelolja, toppad med riven Gruyère.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tryfferad lins- och svamp pastej
Veganskt pastejpålägg på gröna linser, stekt lök, ingefära och svamp, med tryffelsalt. Bra på macka eller som tilltugg.
Frukost–4 port.Medel
Tsatsiki
Klassisk grekisk yoghurtröra med gurka och vitlök. Bra till kött, fisk, kyckling eller som dip.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Tsatsiki med fänkål och vitlök
Frisk tsatsiki med tunnskivad fänkål, vitlök och honung. Fungerar till grillat, fisk och som dipp.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tsukemono (pickles på gurka, rättika eller morot)
Japanska snabbpickles som saltas först och sedan får ligga i risvinäger. Håller i kylen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Tsukune med äggulekräm
Japanska färsspett av kyckling och fläsk, grillade och doppade i tare, med en mjuk äggulekräm till. Ett litet matlagningsprojekt för den som vill testa något nytt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tuna melt
Varma ostgratinerade mackor med tonfiskröra på paprika, purjo och selleri. Klara på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tuna melt - varm tonfiskmacka
Varma tonfiskmackor med cheddar och tomat som gratineras i ugn. Mackan blir en middag med sallad.
Frukost20 min4 port.Svår
Tuna melt pasta
Gräddig pasta med tonfisk, jalapeño och saltgurka som smälter ihop med ost. Snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tunn kotlett med dragon- och senapssås
Tunna kotletter i krämig dragon- och senapssås, serverade med ris, brysselkål och morot. Snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tunn potatistortilla med knaperstekt chorizo
Tunna äggtortillas med potatischips, knaperstekt chorizo och rostad paprika. Snygg rätt till middagsbjudningen.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Tunna pannkakor med räkfyllning
Tunna pannkakor fyllda med räkor och dill i varm sås och gratinerade med ost. Festlig förrätt.
Förrätt–4 port.Medel
Tunnbrödsklämma med kräftstjärtar och ägg
Mjukt tunnbröd rullat med potatis, ägg, kräftstjärtar och citrongräddfil. Passar som lätt middag eller lunch.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tunnbrödsklämma med sillsallad och mandelpotatis
Tunnbrödsklämma med sillsallad, ägg och rödlök som är ett bra sätt att använda julbordets rester.
Bakning15 min4 port.Lätt
Tunnbrödsrulle
Tunnbröd med mos, korv, ärter och grönsaker som alla får rulla själva. Barnvänlig middag med klassiska ingredienser.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tunnbrödsrulle med kabanoss och curryketchup
Tunnbrödsrulle med potatismos, kabanoss, krispig spetskålssallad och curryketchup på äpple. Gör klassikern lite finare.
Bakning–4 port.Svår
Tunnbrödsrulle med kalkon och rotsaker
Rullar av mjukt tunnbröd med stekt kalkon, senapsfrästa rotsaker och potatismos. Praktisk och barnvänlig vardagsmat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tunnbrödsrulle med kyckling och rotsaksfräs
Rullar av tunnbröd fyllda med kyckling, potatismos och morots- och purjofräs med senap.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tunnbrödsrulle med peruansk potatissallad
Mjukt tunnbröd fyllt med krämig potatissallad med ägg, haricots verts och keso. Vegetarisk rulle som passar som lunch eller picknick.
Sallad–4 port.Medel
Tunnbrödsrulle med surströmming
Mjukt tunnbröd med potatis, surströmming och en krispig äppelröra, rullat som en tortilla.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tunnbrödsrulle med tonfisk
Mjukt tunnbröd rullat runt grovmosad potatis, tonfiskkräm med sweet chili, sallad och gurka. Barnvänlig och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tunnbrödsrulle special
Glutenfritt tunnbröd med potatisstomp, räkor och majonnäs. Brödet är hembakat och kavlas tunt.
Bakning1 h4 port.Svår
Tunnbrödstortillas
Tunnbröd fyllda med Västerbottensost, rödlök och rostad kummin som steks i torr panna. Tilltugg eller lätt måltid som går fort.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Tunnbrödswrap
Snabb wrap på tunnbröd med rökt kalkon, tsatsiki och oliver. Redo på ett par minuter.
Bakning30 min1 port.Lätt
Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp
Mjuka tunnbröd rullade med krossade kikärtor i gräddfil, räkor, gurka och sallad. Snabb lunch eller middag.
Bakning30 min4 port.Medel
Tunnbrödwrap med grillad rödbetssallad, pepparrot och rostas
Tunnbrödsrullar med ugnsrostade rödbetor i pepparrotsmajonnäs, sallad, valnötter och skivad rostbiff.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tunt knäckebröd
Tunt knäckebröd av rågmjöl och vetemjöl med kummin, som kavlas ut i kakor och bakas hårt. Torrförvarat håller det länge.
Bakning–4 port.Medel
Tuppkaka
Lättbakad kaka med kokosglasyr som hälls över den varma kakan.
Bakning–4 port.Medel
Turkish eggs
Krämig äggröra med turkisk yoghurt, kikärtor i röd chermoula, mynta och dill, serverad med rostat bröd.
Frukost30 min1 port.Svår
Turkisk biffgryta med pitabröd
Snabb gryta med lövbiff, paprika och tomat som lagas i en och samma panna. Servera med pitabröd eller ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Turkisk pasta med vitlökssås
Pasta med kryddig färs, vitlöksyoghurt och paprikasmör. Snabb vardagsmiddag med mycket smak.
Huvudrätt30 min2 port.Medel