Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp

Name: Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1/2 citron; 1 ask färsk dill (à 20 g); 2 dl gräddfil; salt; 1 förp handskalade räkor i lake (à 280 g); 1/2 gurka; 65 g spröd salladsmix; 8 mjuka tunnbröd

Mjuka tunnbröd rullade med krossade kikärtor i gräddfil, räkor, gurka och sallad. Snabb lunch eller middag.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, kräftdjur, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 frpKikärtor
½Citron
1 askDill, à 20 g; färsk
2 dlGräddfil
Salt
1 frpRäka
½Gurka
65 gSallad
8Tunnbröd

Gör så här

1
Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Riv skalet och pressa saften ur citronen. Hacka dillen.
2
Mosa kikärtorna grovt med gaffel och rör ner gräddfil, dill och citronskal. Smaksätt med citronsaft och salt.
3
Låt räkorna rinna av i en sil och skär gurkan i stavar.
4
Lägg sallad på tunnbröden och toppa med kikärtsröra, gurka och räkor.
5
Rulla ihop till wraps.