Tunnbrödsrulle med kyckling och rotsaksfräs

Name: Tunnbrödsrulle med kyckling och rotsaksfräs
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 2 msk flytande margarin; 1 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 3 morötter; 1 purjolök; 2 msk senap; 4 port potatismospulver; 4 stora mjuka tunnbröd; grönsallad; tomat

Rullar av tunnbröd fyllda med kyckling, potatismos och morots- och purjofräs med senap.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

4Kycklingfilé
2 mskMargarin
1 ½ tskSalt
2 krmPeppar
3Morot
1Purjolök
2 mskSenap
4 portPotatismospulver
4Tunnbröd, stora; mjuka
Sallad
Tomat

Gör så här

1
Hetta upp hälften av margarinet och stek kycklingen cirka 10 minuter på varje sida, tills inget rosa syns.
⏱ 10 min
2
Salta och peppra och skär varje filé i fyra bitar.
3
Strimla morötter och purjolök tunt och fräs i resten av margarinet. Krydda och rör i senap.
4
Gör moset efter paketet. Värm tunnbröden några minuter i 100 °C.
5
Fördela moset på bröden. Toppa med kyckling och rotsaksfräs, rulla ihop och ät med sallad och tomat.