Tunnbrödsrulle med surströmming
Mjukt tunnbröd med potatis, surströmming och en krispig äppelröra, rullat som en tortilla.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Innehåller: fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- ½Äpple
- ½Rödlök
- 1 dlCrème fraiche
- Salt
- Peppar
- Dill
- Smör
- 4Potatis, 4 - 5; kokta
- 4Tunnbröd
- 2Surströmming, fileér; 2 - 3
Gör så här
- 1
Blanda crème fraiche med finhackad lök och fintärnat äpple.
- 2
Smaksätt röran med salt, peppar och dill.
- 3
Bred smör på tunnbrödet, skiva potatisen och lägg på ena halvan.
- 4
Lägg surströmmingsbitar ovanpå, toppa med en sked röra och vik ihop.