Tunnbrödsrulle med peruansk potatissallad

Name: Tunnbrödsrulle med peruansk potatissallad
Yield: 4 portioner
Ingredients: 6 potatisar, kokta kalla; 2 ägg, hårdkokta; 50 g haricots verts, kokta; 0,5 rödlök; 1 förp cottage cheese; 1 dl gräddfil; 0,5 krm salt; 0,5 krm vitpeppar; 0,5 krm malen svartpeppar; 0,5 krm chilipulver; 4 tunnbröd, mjuka

Mjukt tunnbröd fyllt med krämig potatissallad med ägg, haricots verts och keso. Vegetarisk rulle som passar som lunch eller picknick.