Tre goda röror till skinksmörgåsen

Name: Tre goda röror till skinksmörgåsen
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 250 g kvarg; 125 g grovriven ädelost; 2 msk finklippt gräslök; 250 g kvarg; 1/2 kuvert saffran (à 1/2 g); 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 dl finklippt persilja; 6 inlagda rödbetor; 1/2 rödlök; 2 dl matlagningsyoghurt; 125 g fetaost; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Tre röror att bre på smörgåsen: ädelost med kvarg, saffranskvarg och en rödbetstsatsiki med fetaost. Enkla, kalla och lätta att variera.

Tid: 30 min
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

250 gKvarg
125 gÄdelost
2 mskGräslök
250 gKvarg
½Saffran
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar
½ dlPersilja
6Rödbeta
½Rödlök
2 dlYoghurt
125 gFetaost
1 tskSalt
1 krmSvartpeppar

Gör så här

1
Ädeloströra: rör ihop kvarg och grovriven ädelost och vänd ner gräslök.
2
Saffransröra: blanda kvarg, saffran, salt, peppar och persilja.
3
Rödbetstsatsiki: riv rödbetor och rödlök grovt.
4
Rör ut matlagningsyoghurt med lök och rödbetor, mosa i fetaosten och smaksätt med salt och peppar.