Recept
2 653 recept som matchar ”sallad”
Vietnamesiska fläskfärsbiffar med nudelsallad
Kryddiga färsbiffar med ingefära och vitlök, serverade med en fräsch nudelsallad med kål och morot och en syrlig dressing.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Vietnamesiska isbergsrullar med räkor och nouc chamsås
Friska salladsrullar där isbergsblad fylls med nudlar, räkor och krispiga grönsaker och doppas i en syrlig, söt dipp.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Vietnamesiska kycklingspett med rissallad
Grillade kycklingfärsspett med ingefära och vitlök, serverade med ris och dippsås på fisksås och lime. Vietnamesiskt inspirerad middag.
Sallad40 min4 port.Svår
Vietnamesiska pannkakor
Krispiga pannkakor av rismjöl och kokosgrädde, fyllda med krabba, böngroddar och lök och serverade med sallad och örter.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Vietnamesiska pannkakor med kryddig färs
Krispiga pannkakor av rismjöl och kokosgrädde med kryddig färs, örter och två såser. Äts inlindade i salladsblad.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Vietnamesiska rispappersrullar
Färska rispappersrullar med mango, tofu och grönsaker, serverade med en jordnötsdipp. Fräscht och lätt att göra.
Tillbehör30 min2 port.Medel
Vild kebab
Pitabröd fyllda med stekt renskav, kantareller, grönt och en sås av crème fraîche och lingon. Går fort att fixa.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Vildrissallad med kumminstekt kycklingklubba
Kycklingklubbor i ugnen i grädde med kummin, serverade med vildrissallad med ärtor, dill och citron samt en liten grönsallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Vildsvinsfilé med valnötstäcke
Ugnsstekt vildsvinsfilé under ett knapperigt täcke av valnötter, bröd och timjan, med rödvinssås. Serveras med kantareller och klyftpotatis.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Viltfågelsallad
Exklusiv sallad med stekt ripa i skivor, päron och lingonvinägrett. Serveras medan fågeln är ljum.
Sallad–4 port.Medel
Vinterburgare med krämig rödkålssallad
Hamburgare med äpple, rostade valnötter och krämig rödkålssallad. Vinterversion som går fort.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Vintersallad med rotfrukter, pumpa och honungsnötter
Varm sallad på kokta rotfrukter, pumpa, rödkål och mango med honungskaramelliserade valnötter.
Sallad30 min4 port.Medel
Vintrig pastagratäng med bacon och purjolök
Krämig pastagratäng med bacon, purjolök och parmesan som gratineras i ugn. Enkel och mustig vardagsmat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Vinägrett med rostad vitlök
Vinägrett med mild smak av ugnsbakad vitlök. Går bra till sallad, grillade grönsaker och fisk.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Vinägrett med timjan, vitlök och citron
Snabb vinägrett med citron, timjan och vitlök. Fungerar till sallad och grillade grönsaker.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Vinägrett med tomat, rödlök och persilja
Vinägrett med hackad tomat, rödlök och persilja. Snabbgjord och passar till grillat och sallad.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Vita bönor i tomat
Bönragu på vita och bruna bönor, tomat och rosmarin, serverad med avokadosallad med lime. Vegetarisk huvudrätt eller tillbehör.
Tillbehör–4 port.Svår
Vitello tonnato carpaccio
Tunt utbankad kalv med krämig tonfisksås, rostade tomater och paprika, kapris och parmesan. En italiensk klassiker i carpaccioform som funkar som förrätt eller lätt huvudrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Vitkålssallad
Fin vitkålssallad med chili, vinäger och olja som passar till pizza. Klar på 10 minuter.
Sallad10 min4 port.Lätt
Vitlöksdressing
Kall vitlöksdressing av gräddfil och majonnäs. Blandas på någon minut och passar till sallad och grillat.
Tillbehör5 min1 port.Lätt
Vitlöksfrästa haricots verts
Friterade haricots verts och ostronskivling vända i vitlök, ingefära och chili. Tillbehör eller snacks.
Tillbehör20 min4 port.Medel
Vitlöksgratinerade havskräftor
Klyvda havskräftor med hemgjord vitlöksaioli som gratineras i ugnen. Snabb och elegant förrätt för nyår eller andra högtider.
Förrätt45 min4 port.Medel
Vitlöksmajonnäs
Kraftig hemgjord majonnäs med vitlök. Passar till kött, grillat och sallader.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Väldoftande couscoussallad
Kryddig couscous med paprika, kanel och kardemumma, blandad med rucola. Funkar som tillbehör eller på buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Världens enklaste crème fraiche-sås
Kall sås på crème fraîche, senap och citron. Ät den med stekt romansallad och grönkålschips.
Tillbehör5 min4 port.Medel
Västkustburgare med skagenröra
Färdiga fiskburgare i bröd med skagenröra och tomat. Mycket snabb middag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Vårgryta på Indiavis
Mild grönsaksgryta med blomkål, primörpotatis och ärtor i garam masala. Serveras med bröd och äppelcrème fraiche.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Vårig lammgryta med örter
Mör lammgryta med vitlök, grädde och färska örter. Förbereds 1-2 dagar i förväg, vilket passar när många ska äta.
Huvudrätt1 h10 port.Medel
Vårig one-pot rostad kyckling
Hel kyckling som rostas i ugn med färskpotatis, rädisor och vårlök, med en sås av mascarpone och fond på slutet.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Vårlöks- och svartrotssallad med knaprig bacon och krutonger
Ugnsstekt svartrot och vårlök med bacon, krutonger och parmesan. Varm sallad till förrätt.
Förrätt40 min4 port.Medel
Vårrullar i ugn
Krispiga ugnsbakade vårrullar av filodeg med grönsaksfyllning, serverade med sallad och dippsås. Fingermat för fest.
Förrätt45 min15 port.Svår
Vårrullar med rispapper
Färska vårrullar med räkor, avokado och mycket grönsaker, serverade med söt-sälta dippsås. Passar som lättare middag eller plockmat med egen rullning.
Tillbehör40 min4 port.Medel
Vårrullar med sweet chilisås
Friterade vegetariska rullar fyllda med kål, morot, glasnudlar och ingefära, serverade med sweet chilisås.
Förrätt30 min4 port.Svår
Vårrullar och kålsallad med lime och soja
Ugnsvarma vårrullar med en fräsch sallad av pak choi, avokado och rödlök i limedressing.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Vårrulle med bönsallad och sesamdipp
Vårrullar med röd bönsallad och krämig sesamdipp. Lätt vegetarisk middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Vårrulle med jordnöts-slaw
Glutenfria vårrullar med kycklingslaw, jordnötsdressing och mangodipp. Degarken görs från grunden och rullarna friteras.
Tillbehör–4 port.Svår
Vårsallad med pocherat ägg och cheddar
Matig sallad med pocherat ägg, grön sparris, rädisor, krutonger och cheddar i senapsdressing. Klar på 30 minuter.
Sallad30 min4 port.Svår
Vörtvåffla med köttbullar och rödbetssallad
Vörtvåfflor med köttbullar och rödbetssallad med avokado. Kombinerar julsmaker i en lätt rätt.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Waldorfsallad
Waldorfsallad med rotselleri, äpple, grönkål och ädelost i en krämig dressing, toppad med valnötter. Klar på 30 minuter.
Sallad30 min4 port.Medel
Wokad kyckling med chili och jordnötter
Wok med kycklinglårfilé, paprika, chili och jordnötter i en sås av hoisin och ingefära. Serveras med jasminris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Wokad pak choy med svamp och salladslök
Wokade grönsaker med pak choy, shiitake, aubergine och salladslök i en lätt buljongsås. Klar på 10 minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Wokad shiitake, bok choy, salladslök och cashewnötter
Wokad vegetarisk rätt med svamp, bok choy och cashewnötter i het sås. Serveras med nudlar.
Sallad30 min4 port.Medel
Wokad tofu
Tofu som marineras i hoisinsås och woka med grönsaker, sesamfrön och salladslök. Snabb vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Wokade grönsaker med tofu och nudlar
Vegetarisk wok med kål, morot, paprika och tofu i en söt och syrlig lime- och sojasås, serverad med äggnudlar.
Huvudrätt–4 port.Svår
Won Ton kycklingsoppa
Kycklingbuljong som kokas i flera timmar, med små wontonknyten fyllda med kyckling, bok choy och salladslök.
Soppa5 h4 port.Svår
Wrap med grillost och krämig bönröra
Vegetarisk wrap med stekt grillost, grönsaker och krämig bönröra i piadina. Snabb lunch som går att ta med.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Wrap med vegobullar
Snabb wrap med stekta vegobullar, mangosås, sallad och rödlök. Passar picknick.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Wrap med äggröra "welsh rabbit"
Tunnbröd rullat runt äggröra med smält cheddar och senap, inspirerad av engelsk welsh rabbit. Snabb brunch eller lunch.
Frukost20 min4 port.Lätt