Vitlöksfrästa haricots verts

Name: Vitlöksfrästa haricots verts
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g ostronskivling, strimlad; 200 g haricots verts; frityrolja (att fritera i); 4 cm färsk ingefära, strimlad; 2 klyftor vitlök, finhackade; 1 grön chilifrukt, finhackad; 1 salladslök, finhackad; 1 msk soja (ljus); rapsolja (att steka i)

Friterade haricots verts och ostronskivling vända i vitlök, ingefära och chili. Tillbehör eller snacks.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

200 gOstronskivling
200 gHaricots verts
Olja
4 cmIngefära, strimlad; färsk
2 klyftaVitlök
1Chili, finhackad; grön
1Salladslök
1 mskSoja
Rapsolja

Gör så här

1
Hetta upp frityrolja till 180 grader.
2
Fritera ostronskivlingen krispig och låt rinna av på hushållspapper.
3
Fritera sedan bönorna tills de är färgade och skrumpna. Lägg dem på hushållspapper.
4
Hetta upp lite rapsolja och fräs ingefära, vitlök och chili tills de mjuknat och fått färg. Salladslöken får vara med en kort stund.
5
Häll i sojan och låt koka in.
6
Vänd ner skivling och bönor och servera direkt.