Vild kebab
Pitabröd fyllda med stekt renskav, kantareller, grönt och en sås av crème fraîche och lingon. Går fort att fixa.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Stek renskavet fruset i hälften av smöret i en stekpanna. Dela sönder köttet med en gaffel så att det blir stekt överallt och krydda med viltkrydda.
- 2
Stek kantarellerna i resten av smöret.
- 3
Rör ihop crème fraîche och lingonsylt till en sås.
- 4
Fyll pitabröden med kött, svamp, tomat, rödlök och ruccola och ha såsen vid sidan.