Vårrulle med bönsallad och sesamdipp
Vårrullar med röd bönsallad och krämig sesamdipp. Lätt vegetarisk middag.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, sesam, soja
Ingredienser
Portioner
- 4 portVårrulle
- 2 burkBöna, à 400 g; röda
- 1Rödlök
- 250 gKörsbärstomat
- 3 mskCitronsaft
- 1 mskOlja
- Salt och peppar
- Persilja
- 2 mskSesamfrö
- 1 dlCrème fraiche
- 1 mskSoja
- 1 mskIngefära
- 1 tskRörsocker
- 1 krmSalt
Gör så här
- 1
Tillaga vårrullarna enligt anvisningen på förpackningen.
- 2
Skölj bönorna och låt rinna av. Hacka rödlök, halvera tomaterna och blanda allt.
- 3
Vispa dressing av citronsaft, olja, salt och peppar. Häll den över bönorna och toppa med hackad persilja.
- 4
Rosta sesamfrön i torr panna tills de är ljusbruna och låt kallna.
- 5
Rör ihop crème fraiche, sesamfrön och soja. Smaksätt med ingefära, socker och salt.
- 6
Servera vårrullarna med bönsallad och dipp.