Vintrig pastagratäng med bacon och purjolök

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastan men häll av den 3 minuter före angiven koktid.

2. 2

   Stek baconet krispigt, sänk värmen och fräs purjolök, vitlök, timjan och smör med tills löken är mjuk.

3. 3

   Rör i mjölet och vispa sedan i mjölken lite i taget så att såsen tjocknar.

4. 4

   Krydda med lite salt och rikligt med peppar, ta av från värmen och rör ner hälften av parmesanen.

5. 5

   Blanda pasta och sås i en ugnsform, strö över mer parmesan och gratinera cirka 20 minuter.

   ⏱ 20 min

6. 6

   Servera med blandad sallad.