Vårgryta på Indiavis
Mild grönsaksgryta med blomkål, primörpotatis och ärtor i garam masala. Serveras med bröd och äppelcrème fraiche.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- indisk
Innehåller: gluten, mjölk, selleri, senap
Ingredienser
Portioner
- 1Blomkål
- 1 knippeSalladslök
- 8primörpotatisar
- 3 dlGrönsaksbuljong
- ½ tskSalt
- 1 tskGaram masala
- 1 pktGröna ärtor
- Bröd
- Crème fraiche
- Äpple
- Senap
Gör så här
- 1
Dela blomkålen i buketter och lägg i en gryta. Strimla salladslöken, skrapa potatisen och lägg ner det i grytan. Stor potatis skalas och delas.
- 2
Häll i buljongen, smaksätt med salt och garam masala och småkoka ca 10 minuter.
⏱ 10 min
- 3
Lägg i ärterna de sista 5 minuterna.
- 4
Lägg upp med bröd. Rör hackat äpple och en nypa senap i crème fraichen och ha den bredvid.