Wrap med grillost och krämig bönröra

Name: Wrap med grillost och krämig bönröra
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: piadina; 1/2 rödlök; 2 frp Zeta Svensk grillost; 250 g körsbärstomater; 1 paprika; 2 vitlöksklyftor; Zeta Extra jungfruolivolja Classico , till stekning; 2 tsk torkad oregano; 4 blad cosmopolitansallad; 1 frp Zeta Cannellinibönor Ekologiska; 1/2 tsk chiliflakes; 1 brk Zeta Paprika grillad strimlad; salt

Vegetarisk wrap med stekt grillost, grönsaker och krämig bönröra i piadina. Snabb lunch som går att ta med.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

Piadina
½Rödlök
2 frpHalloumi
250 gKörsbärstomat
1Paprika
2 klyftaVitlök
Zeta extra jungfruolivolja classico
2 tskOregano
4 bladCosmopolitansallad
1 frpCannelliniböna
½ tskChiliflakes
1Paprika, strimlad; grillad
Salt

Gör så här

1
Skiva rödlöken tunt, skär grillosten i centimetertjocka stavar och paprikan i stavar. Halvera tomaterna.
2
Mixa bönor med chiliflakes, grillad paprika och oljan från burken till en slät kräm. Smaka av med salt.
3
Stek grillosten med pressad vitlök i olivolja tills den är gyllene. Strö över oregano.
4
Fyll piadinabröden med grönsaker, grillost, salladsblad och bönröra och vik ihop dem.