Recept
2 653 recept som matchar ”sallad”
Julskinka på rågbröd med sötsur kålsallad
Småbröd med julskinka, rödkålssallad i söt och sur lag och senap. Smörgås att äta på julen.
Sallad30 min4 port.Medel
Jultallrik med lax och ägghalva
Tre festliga tilltugg till jul eller buffé: lax med rödbetsrasp, gravad lax med fänkålssallad och ägghalvor med skagenröra.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Jungfruröra
Kall sillröra med ägg, selleri och salladslök som stekts i brynt smör, kryddad med sillspad och dill. Passar midsommarbordet.
Förrätt–4 port.Medel
Kabanoss med ljummen potatissallad
Stekt kabanoss till en ljummen potatissallad med senapsdressing och knaprig rawsallad. Enkel och mättande.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kalkon med spenat och blåmögeldressing
Ugnsstekt kalkonfilé på spenat och quinoa med frukt, nötter och krämig blåmögeldressing.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Kalkonbröst med Waldorfsallad
Klassisk sallad på selleri, äpple och valnötter i en krämig dressing, serverad med skivat kalkonbröst. Går fort att göra och passar festligt.
Förrätt–4 port.Medel
Kalkonfrikassé med tomat
Kalkonfrikassé i tomat- och vinsås med champinjoner och lök, klar medan potatisen kokar. Kyckling eller fläskfilé går också bra.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kalkonkassler med matvete, linssallad och dijonsås
Stekt kalkonkassler med matvete, linssallad och senapsyoghurt. Klart på en kvart.
Sallad15 min4 port.Medel
Kalkonpasta med pumpafrön
Pasta med ädelost och rökt kalkon, toppad med en sallad av äpple, tomat och kapris samt rostade pumpafrön.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalkonrullar med ris- och fetasallad
Rullar av rökt kalkon fyllda med kall rissallad med fetaost, rädisor och gräddfil. Bra buffémat som går att göra i förväg.
Förrätt1 h25 port.Medel
Kalkonrullar med ägghack och bacon
Rökt kalkon rullad runt äggsallad med selleri och gräslök, toppad med knaperstekt bacon. Enkel förrätt.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Kalkontournedos med portersky
Rimmad och lönnglaserad kalkonfilé med skysås på porter, yorkshirepuddingar och sallad med päron och ädelost. Ett omfattande helgmenyförslag.
Tillbehör–4 port.Svår
Kall basilikasoppa
Kall grön soppa på basilika, yoghurt och grädde med limeskal. Serveras med räkor, mozzarella eller krutonger en varm sommardag.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kall gurksoppa
Kall och enkel soppa av filmjölk och tärnad gurka. Kräver ingen spis.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Kall pepparstekt skinkstek med tomatsallad
Kall skinkstek med pepparskorpa, skivad och serverad med tomatsallad. Perfekt för buffé eller picknick.
Sallad1 h4 port.Medel
Kall potatissallad
Enkel potatissallad med kapris, schalottenlök och citron utan majonnäs. Går bra att göra i förväg.
Sallad20 min8 port.Lätt
Kall potatissallad med crème fraiche
Enkel potatissallad med crème fraîche, senap och gräslök. Gör stor sats till buffén eller grillkvällen.
Sallad30 min8 port.Medel
Kall sallad med brysselkål, valnötter och apelsin
Rå brysselkålssallad med apelsin, rädisor och valnötter i senapsdressing. Passar på julbordet.
Sallad30 min4 port.Medel
Kalla, kryddiga bovetenudlar
Kalla nudlar i het dressing med chiliolja, vitlök, soja och vinäger. Veganskt tillbehör eller lätt måltid.
Tillbehör20 min4 port.Medel
Kallrökt lax med gurksallad och kavring
Kallrökt lax med frisk gurksallad, pepparrot och stekta kavringssmulor. Lätt förrätt eller buffésallad.
Sallad30 min4 port.Medel
Kallrökt lax med linssallad och pepparrot
Kallrökt lax på en ljum linssallad med senap och färsk pepparrot. Lätt förrätt som går att göra på 15 minuter.
Förrätt15 min4 port.Medel
Kallrökt lax med ljummen potatissallad
Kallrökt lax med potatissallad på salladsärter, rädisa och basilika i pepparrotsgräddfil. Lätt sommarmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kallrökt lax med råstekt blomkål och prästfärskost
Tunt skivad kallrökt lax med snabbstekt blomkål, krämig färskost blandad med prästost och en fräsch morotssallad med nötter. Lätt förrätt.
Förrätt45 min4 port.Medel
Kallrökt laxsallad
Kall sallad med kallrökt lax, avokado, tomat och mozzarella toppad med basilika och balsamicoreduktion.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Kallskuren kassler med champinjonsallad
Tunna skivor kall kassler med en sallad av rå champinjon, tomat och rostade pinjenötter. Snabb lunchrätt med potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalventrecôte med majskräm och kokosris
Rosastekt kalventrecôte med majskräm och kokosris. Passar när det ska vara lite extra.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvfilé , med geggamojjasås och potatismos
Ugnsstekt kalvfilé med kall fetaostsås, klassiskt potatismos och en enkel sallad.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvfärsbiffar med parmesan, vitlök och persilja
Biffar på kalvfärs med parmesan, vitlök och persilja. Serveras med nykokt pasta och sallad.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Kalvfärsjärpar med rostade potatisar
Saftiga järpar på kalvfärs med ugnsrostad potatis, svampsallad och yoghurt. Enkel men fin middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kalvfärslimpor och krämig rödkål med soja
Små färslimpor av kalv i ugn med kokt potatis och en krämig rödkålssallad smaksatt med ingefära, soja och senap.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalvkorv med waldorfsallad och tryffelsky
Kalvkorv serverad med tryffelsky, dijonmajonnäs och en frisk waldorfsallad på spetskål, äpple och selleri.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kalvstek med smörig timjansky och varm couscoussallad
Långstekt kalvstek med smörig timjansås och varm couscoussallad på zucchini, tomat och paprika.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Kalvsylta med röd sallad
Skivad kalvsylta med en riven sallad av vitkål, inlagd rödbeta och äpple i senapsdressing. Lätt och frisk lunch.
Sallad–2 port.Medel
Kammusslor med palsternackspuré
Stekta pilgrimsmusslor på len palsternackspuré med örtolja och friterade palsternackskal. Elegant förrätt.
Förrätt–4 port.Medel
Kanelcottage cheese med äppel- och nötsallad
Kanelkryddad cottage cheese med äppeltärningar och hackade nötter, god på pannkakor.
Frukost10 min4 port.Lätt
Kaneldoftande kyckling i ugn med apelsinyoghurt och quinoasallad
Ugnsstekt kyckling marinerad med kanel, apelsin och honung, serverad med quinoasallad och apelsinyoghurt. Glutenfritt.
Sallad1 h4 port.Svår
Kanelkryddad lammfärssås med aprikoser
Doftande lammfärssås med kanel, spiskummin och torkade aprikoser, serverad med ris och en frisk sallad på apelsin och spenat.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kantarellbiffar
Små biffar av hackade kantareller och lök, panerade och stekta. Passar som förrätt med sallad.
Huvudrätt30 min20 port.Lätt
Kantarellcrêpes med Västerbottensost och citrusdressad rucola
Pannkakor fyllda med stuvade kantareller och Västerbottensost, gratinerade i ugnen och serverade med citrondoftande ruccola. Elegant förrätt.
Förrätt35 min4 port.Svår
Kantarellmacka med taleggioost
Rostat surdegsbröd med smält taleggio och stekt kantarell, med fikon och äpple i salladen. Snabb och festlig förrätt.
Förrätt20 min4 port.Medel
Kantarellmacka med ädelost och senapsdressing
Ciabattamackor med stekta kantareller, aubergine och palsternacka under ädelostdressing. Mättande förrätt eller lunch.
Förrätt20 min4 port.Medel
Kantarellsmörgås de lux
Rostat surdegsbröd med krämiga kantareller, cheddar och senap, toppat med färsk tomat och dill. Lyxig brunch eller förrätt på tjugo minuter.
Förrätt20 min4 port.Medel
Kantarellsoppa med knaperstekt bacon
Krämig kantarellsoppa med knaperstekt bacon och vitlöksbröd med parmesan och sriracha. Festlig höstförrätt.
Förrätt30 min4 port.Svår
Kapriskrisp
Krispig topping av stekt kapris, solroskärnor och vitlök. Strös över sallad, pasta eller fisk.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Karamell som kronan på verket
Gyllene karamellsträngar som ringlas i mönster och används som dekoration på glass, fruktsallad och andra desserter.
Efterrätt1 h25 port.Medel
Kardemummakrutonger
Smörstekta brödtärningar med kanel, kardemumma och socker. Knapriga att strö över fruktsallad eller dessert.
Efterrätt10 min1 port.Lätt
Karré för hela familjen
Grillad fläskkarré som får ligga i grillkrydda i några timmar. Enkel vardags- eller helgmat.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Karré med aubergine och oliver
Stekta karrékotletter med rosmarin, auberginekräm och paprikasallad med oliver. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel