Kalkonpasta med pumpafrön

Name: Kalkonpasta med pumpafrön
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port pasta, gärna fusilloni; 240 g skivat rökt kalkonbröst; 140 g grädd ädelost; 1/2 dl pumpakärnor; salt; 1 rött äpple; 250 g körsbärstomater; 1 rödlök; 2 msk kapris; 65 g salladsmix; 1 msk olivolja

Pasta med ädelost och rökt kalkon, toppad med en sallad av äpple, tomat och kapris samt rostade pumpafrön.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 portPasta
240 gKalkonfilé, skivat; rökt
140 gÄdelost
½ dlPumpafrö
Salt
1Äpple
250 gKörsbärstomat
1Rödlök
2 mskKapris
65 gSallad
1 mskOlivolja

Gör så här

1
Koka pastan enligt förpackningen.
2
Strimla kalkonen grovt och smula osten.
3
Rosta pumpafröna gyllene med lite salt i en torr panna.
4
Klyfta äpplet utan kärnhus, skär tomaterna i bitar och skiva löken tunt.
5
Blanda pastan med kapris och ostbitarna. Vänd kalkon, tomat, äpple, lök och salladsmix i en separat skål.
6
Lägg salladen på pastan, strö över pumpafrön och ringla över olivolja.