Kapriskrisp
Krispig topping av stekt kapris, solroskärnor och vitlök. Strös över sallad, pasta eller fisk.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Ingredienser
Portioner
- 1 dlSolrosfrö
- 1 frpKapris
- 4 mskZeta extra jungfruolivolja classico
- 1 klyftaVitlök, stor; finhackad
Gör så här
- 1
Rosta solroskärnorna i stekpanna med lite olivolja och salta.
- 2
Stek kaprisen i mer olivolja tills den är riktigt krispig, och lägg i vitlöken mot slutet. Den får bli brun men inte bränd.
- 3
Lyft upp på hushållspapper så att fettet rinner av.
- 4
Blanda kapris och frön och använd som topping.