Recept
320 recept som matchar ”panna”
Enklaste kålpuddingen
Kålpudding av vitkål och fläskfärs som gräddas i långpanna och serveras med potatis och lingon.
Huvudrätt–4 port.Medel
Espressopannacotta
Krämig dessert på espresso, choklad, dadlar och kokosmjölk som ställs kallt. Utan gelatin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Falling in love cake
Utmanande festtårta och bakelser med champagnepannacotta, nypongelé, vaniljmousse och mandelbotten under en orange spegelglasyr. Flera dagars arbete.
Bakning–4 port.Svår
Fastnat i pannanknyten med rotselleri, champinjoner och zucchini
Veganska pannfriterade dumplings med fyllning av champinjoner, rotselleri och zucchini, serverade med het dipp.
Tillbehör–4 port.Medel
Fetaostpannacotta
Fast kräm av grädde och fetaost som stelnar i små glas, toppad med krispig grönkål och picklad rödlök.
Förrätt15 min6 port.Lätt
Fikon fyllda med mandel
Torkade fikon fyllda med mandel och inlindade i bacon, stekta i panna. Bra som snacks, plockmat eller till julbordet.
Frukost15 min4 port.Lätt
Fisk i panna
Pannstekt vit fisk i krämig vinsås med potatis, toppad med knapriga rädisor, sockerärtor och örter. Klar på en kvart.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Fiskgryta med örter
Enkel fiskgryta i panna med skivad potatis, purjolök och örter som sjuder i lätt buljong.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fiskpanna med dijon, broccoli och pressad potatis
Krämig fiskpanna med rödspätta, broccoli och dijonsenap, serverad med pressad potatis och sallad. Allt i samma panna, ett bra vardagsalternativ.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Fiskpanna med svamp och oliver
Ugnsbakad vit fisk med svamp, tomat, citron och oliver, enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fläderpannacotta
Pannacotta smaksatt med fläderblom, krämig av gräddfil. Mest väntetid i kylen, så den passar att göra i förväg.
Efterrätt3 h 10 min6 port.Svår
Focaccia art
Luftig focaccia i långpanna, dekorerad med örter, grönsaker och frön som en bild. Roligt att baka tillsammans.
Bakning2 h 30 min4 port.Svår
Focaccia med oliver och örter
Stor focaccia i långpanna med oliver, rosmarin och flingsalt. Bryts i bitar och passar till buffé eller soppa.
Frukost1 h 30 min16 port.Svår
Focaccia med squash och tomater
Plåtfocaccia med zucchini, tomat, rödlök och färska örter. Behöver en timmes jäsning.
Bakning2 h1 port.Svår
Focaccia med örtolja och ostronskivling
Luftig focaccia med surdeg, toppad med örtolja och stekt ostronskivling, serverad med pestomajonnäs. Börja dagen innan.
Bakning–6 port.Svår
Fransk chokladtårta i långpanna
Rik chokladkaka i långpanna med ganache på toppen. Lätt att baka och räcker till många.
Bakning1 h12 port.Medel
Fudgy lemon brownies
Kladdig brownie med vit choklad, citron och rostade hasselnötter, täckt med citronfrosting av färskost. Görs i långpanna och räcker till många.
Bakning–4 port.Svår
Färspanna med vita bönor
Enkel köttfärspanna med vita bönor, tomat och paprika som blir klar på en halvtimme. Bra vardagsmat som passar med vitlöksbröd.
Huvudrätt–4 port.Medel
Gahkku med svamp, pepparrot och lingonchutney
Samiskt tunnbröd gräddat i gjutjärnspanna och fyllt med stekt svamp, pepparrotskräm och söt-syrlig lingonchutney.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Glöggpannacotta
Julig pannacotta med kanel, stjärnanis och turkisk yoghurt, serverad med lingon kokta i glögg. Görs i förväg och passar som avslutning på en helgmiddag.
Efterrätt4 h8 port.Svår
Grekisk grönsaksgryta
Ugnslagad grönsaksgryta med aubergine, zucchini, paprika och potatis i tomat och oregano. Serveras med bröd, fetaost eller tzatziki.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Grekisk pytt i panna
Pytt i panna i ugn med marinerad fläskfilé, klyftpotatis, paprika och feta, toppad med vitlökssås. Enkel ugnsrätt som kräver några timmars marinering.
Huvudrätt–4 port.Svår
Grillad halloumi med coleslaw
Grillad halloumi med krämig coleslaw av spetskål och morot, toppad med rostade valnötter. Vegetariskt för grillkvällen.
Frukost30 min4 port.Medel
Grillad korv med potatis- och grönsaksspett
Korv och spett av potatis, paprika och lök, serverade med tomatsalsa. Grillas ute, i panna eller ugn.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad laxfjäril med lime- och koriandersmör
Lax som skärs upp och viks ut som en fjäril, grillas i panna och serveras med fryst smör smaksatt med lime och koriander.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grillad ost med nektariner
Grillad ost och nektariner med honung, valnötter och yoghurt. Snabb förrätt som tillagas på grillen eller i panna.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Grillade lammkotletter
Grillade lammkotletter med en het auberginerörda på ajvar, haricots verts och citron. Kan även stekas i panna.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillade persikor
Persikor som grillas i panna, värms klart i ugnen och avslutas med honung och rosmarin. Enkel och elegant dessert.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grilled cheese sandwich med cheddar
Klassisk ostmacka i smör, stekt i panna eller smörgåsgrill tills osten smält. Snabb lunch eller mellanmål.
Frukost15 min4 port.Lätt
Gräddig fiskpanna med stenbitsrom
Torsk i en gräddig sås med purjolök, citron och dill, toppad med stenbitsrom och serverad med pressad potatis. Snabb vardagsmiddag med festlig känsla.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grön ostpaj
Stor paj med broccoli, paprika, soltorkad tomat och blåmögelost i äggstanning. Passar på buffén eller som vegetarisk huvudrätt.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Grön pyttipanna
Vegetarisk pytt med rotfrukter, broccoli, sockerärter och kantareller, serverad med stekt ägg och inlagda rödbetor.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Guldvaskarpanna
Panna med viltskav, potatis och en gräddig sås på crème fraiche, serverad med lingon och grönsaker. Rejäl rätt för en större sällskap.
Huvudrätt–10 port.Medel
Gyros med tzatziki i stekpannebröd
Hemgjord gyros på tunt skivad fläskkarré (eller halloumi) i yoghurtbröd som steks i panna, med tzatziki och sallad.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Hallongrottor i långpanna
Mjuka hallongrottor som grädds i långpanna och skärs i rutor. Ger ca 50 bitar, så de passar till kalas eller fikabuffé.
Bakning40 min50 port.Medel
Hallonpannacotta
Len pannacotta med vit choklad som serveras över hallon och toppas med mer bär. Görs i förväg och stelnar i kylen.
Efterrätt15 min6 port.Lätt
Hallonpannacottapaj
Kall paj med digestivebotten och en pannacottakräm av grädde, hallonpuré och färskost. Görs i förväg.
Huvudrätt4 h6 port.Svår
Hallonrutor med kokostäcke
Saftig hallonkaka i långpanna med kokostäcke. Bra till kalas eller fikat, ger 20 bitar.
Efterrätt1 h20 port.Medel
Hallonrutor med mördeg
Rutor med mördegsbotten och sötsur hallonfyllning som bakas i form och pudras med florsocker. Passar fika.
Bakning50 min20 port.Medel
Halstrad lax med löksky
Fin lax halstrad i torr panna med löksky, Västerbottenpuré och ugnsrostad kål. Mycket delmoment men allt går att göra i ordning.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Halstrad lax och grönärtkräm med soltorkade tomater
Het panna-stekt lax med kryddad lime, serverad med ris, grov ärtpuré med soltorkade tomater och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Helstekt Sea Bream med gremolata
Helstekt fisk med gremolata på vitlök, citronskal och persilja. Snabb och lätt fiskrätt som går att göra i stekpanna eller på grillen.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Hembakad vetetortilla
Hembakade tortillabröd av dinkelmjöl som steks i torr panna. Ger ungefär tjugo stycken som går att frysa.
Bakning1 h4 port.Medel
Hembakta vetetortillas
Hembakade tortillabröd av enkel deg utan jäst, som steks torrt i panna. Fyll dem med taco eller rulla wraps.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Hemgjorda tortillabröd
Enkla tortillabröd av vete- och majsmjöl och kokhett vatten som steks torrt i panna. Räcker till sex.
Bakning30 min4 port.Lätt
Hjortskavspanna med champinjoner
Hjortskav i gräddsås med champinjoner, purjolök, dijon och soja, serverad med pasta. Bekväm vardagsmiddag med lite finare kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Indiskt kryddad lax med ris och yoghurtsås
Lax som vänds i kryddig yoghurt och steks i panna, serverad med kardemummadoftande ris, broccoli och gurkyoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Indonesisk pytt i panna
Stekt ris med stekfläsk, morot, spetskål och ägg i en kryddig sojasås, toppat med lime- och groddsallad. Smakrik pytt som är klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel