Grekisk pytt i panna

Name: Grekisk pytt i panna
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 påse klyftpotatis; 500 g fläskfilé(er); 1 st paprika; 1 st paprika; 2 st gul lök(ar); 3 st tomat; fetaost; 1.5 dl olivolja; 1/2 dl soja; 3 klyfta vitlök; 1 tsk ingefära; 1 tsk sambal olek; salt; svartpeppar; 2 burk crème fraîche; 4 msk majonnäs; salladskrydda; vitlök

Pytt i panna i ugn med marinerad fläskfilé, klyftpotatis, paprika och feta, toppad med vitlökssås. Enkel ugnsrätt som kräver några timmars marinering.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

Pytt

1 påseKlyftpotatis
500 gFläskfilé
1 stPaprika
1 stPaprika
2 stLök, ar; gul
3 stTomat
Fetaost

Marinad

1 ½ dlOlivolja
½ dlSoja
3 klyftaVitlök
1 tskIngefära
1 tsksambal olek
Salt
Svartpeppar

Sås

2 burkCrème fraiche
4 mskMajonnäs
Salladskrydda
Vitlök

Gör så här

1
Skiva fläskfilén och låt den marinera i ungefär 6 timmar.
⏱ 6 h
2
Värm ugnen till 225 grader.
3
Lägg potatis, grönsaker, fetaost och marinadens ingredienser i en stor gratängform och blanda.
4
Rör ihop crème fraiche, majonnäs, vitlök och salladskrydda till en sås i en annan skål.
5
Lägg köttet ovanpå pytten och toppa med klickar av såsen.
6
Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min