Recept
831 recept som matchar ”grillad”
Minipizza bianca med sardeller, kapris och tryffelsalami
Små vita pizzor med sardeller, kapris, mozzarella och tryffelsalami, gräddade på pizzasten i grillen. Degen jäser kallt i ett dygn.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Mixed grill med mycket grönt
Grillat med pancetta, halloumi, salsiccia och många färgglada grönsaker. Passar när du ska mätta många.
Huvudrätt–4 port.Medel
Mixed grill med paprikayoghurt
Blandad grillning med ost, bacon, korv och grönsaker, tillsammans med en sallad i en pestoyoghurt. Lättlagat för sommarens middagar.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Mjölkchokladsås med grillade fruktspett
Chokladsås av smör, råsocker, grädde och mjölkchoklad över grillade fruktspett. Efterrätt till grillkvällen.
Efterrätt30 min6 port.Lätt
Mojo rojo
Spansk sås på grillad paprika, bröd, vitlök och chili, mjukad med färskost. Passar till potatis, grillat och tapas.
Tillbehör20 min6 port.Medel
Morot- och avokadosallad
Sallad med nästan mjukkokta morötter, avokado, lök och basilika, toppad med rostade sojabönor. Bra till grillad kyckling eller skinka.
Förrätt30 min4 port.Medel
Mustig soppa med spett
Mustig soppa på bönor, chorizo och tomat, serverad med grillade köttspett och sambalmajonnäs.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Na'aukake med ananas- och gurksallad
Grillad korv med fräsch sallad av ananas, gurka, chili och citron, serverad med tortillabröd och gräddfil.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Nachos eller tacoskal med tacokryddad färs
Tacoskal eller nachochips med kryddad nötfärs, smält ost och färska tillbehör. Fredagsmys på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Nachos i ostdipp med jalapeños
Varm ostdipp av cheddar med jalapeño som görs på grillen eller i ugnen och serveras med nachochips. Snabbt tilltugg för sällskapet.
Förrätt10 min8 port.Lätt
Nasu Dengaku misogrillad aubergine med nötströssel
Grillad aubergine med söt misoglaze, serverad med smetana, rostat nötströssel och sallad. Japaninspirerad vegetarisk rätt.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Nöt- och olivfyllda tomater från grillen
Bifftomater fyllda med oliver, hasselnötter och persilja som grillas några minuter. Tillbehör till grillat eller liten förrätt.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Olivoljemarinerade grönsaker
Grillade eller stekta grönsaker i citron, vitlök och timjan som marineras i olivolja. Bra tillbehör eller del av en mezetallrik.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Omelett med gravad lax, grillad purjolök och bakad citron
Eldstekt omelett toppad med grillad purjolök, gravad lax och mjuk, bakad citron. Kan lagas på glöd eller spis.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Ostron New Orleans style
Grillade ostron toppade med vitlöks- och ostsmör, kajennpeppar och hot sauce. Snabb och rykande förrätt.
Förrätt30 min2 port.Lätt
Ostron med grillad jalapeño, syrad lök och ostronsabayonne
Grillade ostron med het jalapeñorör, syrad lök och luftig ostronsabayonne. Ostronen öppnar sig själva på grillen.
Förrätt45 min4 port.Medel
Oxfilé med persiljebearnaise
Ugnsstekt oxfilé med ett lock av paprika, vitlök och ost, serverad med tomater och en syrlig persiljesås. Bra festmat som går att förbereda.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Packad Flankstek i kilkennybad
Flankstek som marineras i öl i ett dygn, fylls med jalapeño, lök, ost och skinka, rullas och grillas indirekt. En mustig grillhelgsrätt.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Paj med papaya och kyckling
Pajskal med kyckling, purjolök och skivad papaya under en currykryddad äggstanning. Ett annorlunda sätt att ta vara på grillad kyckling.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Paj med svamp och grillad paprika
Paj med svamp, grillad paprika och spenat i en ostig äggstanning, på en snabb deg med bakpulver. Vegetarisk middag för många.
Huvudrätt1 h8 port.Svår
Pannbiff med fetaost
Pannbiffar med fetaost i färsen, serverade med stekt potatissallad och en rostad paprikasås. Vardagsmiddag i en panna.
Sallad35 min4 port.Medel
Panzanella med zucchini och blåmusslor
Italiensk brödsallad med grillad zucchini, tomat och blåmusslor. Dressingen görs på musslornas kokspad.
Sallad30 min4 port.Medel
Paprika- och potatisgratäng med grillad kyckling
Grönsaksgratäng med potatis, paprika, squash och tomat, till köpt grillad kyckling och kall örtsås på gräddfil.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Paprikalasagne med charkuterier
Lasagne utan köttfärs med grillad paprika, tomat och pesto, varvad med kvargsås. Serveras med rå grönsallad och lufttorkad skinka.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Paprikapesto med fetaost och rostade pinjenötter
Grillad korv på bröd med en fräsch topping av fänkål, fetaost, paprikapesto och rostade pinjenötter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Paprikaägg
Kokta ägghalvor med en kryddig röra av grillad paprika, kvarg och vitlök. Små bitar till buffén.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Parmesanpannacotta
Salt pannacotta på parmesan och örter, serverad med grillade tomater, balsamreduktion och krispig parmaskinka.
Förrätt1 h4 port.Svår
Parmesanrostade grönsaker med grillad luffarstek
Ugnsrostad potatis och morötter med krispig parmesantäckning, serverat till grillad luffarstek och gräddfil med tapenade.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pasta Maccaronetti alla Campagnola
Pasta med slät tomatsås på grillad paprika och morot. Vegetarisk vardagsmiddag.
Tillbehör20 min4 port.Medel
Pasta Tortiglioni med grillad paprika, citron och oliver
Vegetarisk pasta med grillad paprika, oliver, citronskal och rostade pinjenötter. Går fort och passar vardag.
Tillbehör20 min4 port.Medel
Pasta Tortiglioni med kapris och grillad paprika
Snabb pasta med sardell, kapris och grillad paprika i grönsaksbas. Toppas med basilika och parmesan.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta Vongoloni med skaldjur och mascarpone
Pasta med marinerade skaldjur i en mild mascarponesås med grillad paprika. En festlig rätt som går fort när skaldjuren fått marinera.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Pasta med kräftstjärtar och saffran
Pasta med kräftstjärtar i en saffranskrämig sås med fänkål och grillad paprika.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med räkor och grillad paprika
Pasta med röd pesto, räkor och grillad paprika som värms i sin egen olja. Snabb middag med gnocchi eller annan pasta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med strimlad ryggbiff
Pasta med strimlad ryggbiff, rostad paprika och en len sås av sojabönor och crème fraiche. Klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta vongole med halstrade pilgrimsmusslor
Spaghetti med hjärtmusslor i en tomatsås på musselbuljong, toppad med grillade pilgrimsmusslor och soltorkade tomater. Festligare variant av vongole.
Huvudrätt–4 port.Svår
Pastapanna med kyckling, paprika och citron
Snabb pasta med färdiggrillad kyckling, paprika, purjolök, persilja och citron. Bra sätt att använda en köpt grillad kyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pastasallad med grillad kalkon
Pastasallad med pesto, tomat och grillad kalkon. Bra som lunch eller picknickmat.
Sallad40 min4 port.Medel
Pastasallad med grillad kyckling och örtmajo
Pastasallad med marinerad grillad kyckling och en snabb majonnäs på färska örter och vitlök. Fungerar bra som lunch eller middag.
Sallad–4 port.Medel
Pastasallad med grönkål och kronärtskocka
Pastasallad med grönkål som masserats med pesto, grillad paprika, kronärtskocka, oliver och rädisor.
Sallad20 min4 port.Lätt
Pastramirub till US högrev, med rostad potatis och ajo blanco
Grillad högrev med pastramikrydda, serverad med rostad färskpotatis, sallad och spansk mandelsås med bröd och vitlök.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Peppargrillad flankstek/flappstek med primörsallad
Grillad flankstek med vitlök och grovmalen peppar, serverad i skivor med en knaprig sallad på sparris, sockerärter och dragon.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pepprig mozzarella med aubergine och tomat
Mozzarella rullad i grovmalen peppar, serverad med grillad aubergine och tomater. Lättlagad sallad som passar bra på buffé.
Sallad15 min4 port.Medel
Persika med tosca
Grillade persikor fyllda med mandelknäck. Serveras varma med lösvispad grädde.
Sallad20 min4 port.Lätt
Persikosallad med parmaskinka
Sallad med grillad persika, rucola, parmaskinka och pinjenötter. Fräsch förrätt eller lätt middag i sommartid.
Sallad20 min4 port.Medel
Persikotoast
Smörstekt briochebröd med grillade persikor, hallon och syrlig mascarpone, toppat med lönnsirap.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Pestokryddad bönsallad
Buffésallad med gröna bönor, kronärtskocka, grillad paprika och rucola i pestodressing. Kokas och dressas i omgångar dagen före.
Förrätt1 h 30 min10 port.Svår
Pestovinägrett
Snabb dressing på pesto och vinäger som passar till sallad, pasta och grillade grönsaker.
Tillbehör10 min4 port.Lätt