Nöt- och olivfyllda tomater från grillen

Name: Nöt- och olivfyllda tomater från grillen
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 bifftomater; 12 svarta oliver med kärnor; 1/2 dl hackade hasselnötter; 1/2 dl hackad persilja; 2 msk olivolja; 2 krm salt; 1 krm peppar

Bifftomater fyllda med oliver, hasselnötter och persilja som grillas några minuter. Tillbehör till grillat eller liten förrätt.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: nötter

Ingredienser

Portioner

4Tomat
12Oliv
½ dlHasselnöt
½ dlPersilja
2 mskOlivolja
2 krmSalt
1 krmPeppar

Gör så här

1
Skär ett lock av varje tomat och gröp ur dem med en liten sked. Köttet går att spara till soppa eller gryta.
2
Ta ur kärnorna ur oliverna och strimla dem. Blanda med nötter, persilja, olja, salt och peppar.
3
Fyll tomaterna, sätt på locken och grilla i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
4
Passar som liten förrätt, eller som tillbehör till grillad fisk, fågel eller kött. Servera gärna bröd och sallad vid sidan.