Recept
2 798 recept som matchar ”citron”
Pastasallad med lax och sockerärter
Pastasallad med halstrade laxkuber, sockerärtor och sparris. Vackert grön och passar både vardag och fest.
Sallad–4 port.Svår
Pastasallad med rostade grönsaker, kalkon och fetaost
Pastasallad med ugnsrostad paprika, zucchini och lök, rökt kalkon, fetaost och rucola. Bra till buffé eller matlåda.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pastasallad med räkor och kronärtskocka
Pastasallad med räkor, broccoli och kronärtskockor i citron och olivolja.
Sallad30 min4 port.Medel
Pastasallad med rökt lax, gurka och rucola
Frisk pastasallad med kallrökt lax, gurka och rucola. Går snabbt att göra och är god både ny och kall.
Sallad30 min4 port.Medel
Pastasallad med varmrökt lax
Stor pastasallad med varmrökt lax, gurka och sockerärtor i dijondressing. Lämpar sig för buffé eller sommarlunch.
Sallad30 min10 port.Svår
Pastasallad med ärtpesto
Pastasallad med krämig ärtpesto, fetaost och rucola. Bra som lunch eller matlåda.
Sallad20 min4 port.Medel
Pastasås med zucchini
Cheddarkrämig pasta med zucchinistrimlor och rostade pinjenötter, med en frisk blomkålssallad vid sidan om.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Pavlova
Krispig maräng med mjuk mitt, toppad med vispad grädde, bär och citronmeliss. Klassisk festdessert som bakas långsamt.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Pavlova med citron och bär
Stor pavlova på långpanna med kokos, lemon curd, grädde och färska bär. Räcker till en större bjudning.
Huvudrätt2 h30 port.Svår
Pavlova med vispad grädde
Individuella pavlovor av maräng som bakas på vattenbadsvispat äggvitesskum, med lemon curd, grädde och bär.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Pavlovatårta med lemon curd och jordgubbar
Pavlova med knaprig maräng, lemon curd, vispad grädde, jordgubbar och rostad vit choklad. Sommarig dessert som görs i förväg.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Peach Melba med kokosgrädde, vegansk maräng och kanderade pistagenötter
Vegansk dessert med maränger av kikärtsspad, hallon- och mangosorbet, persika och kokosgrädde. Marängerna kan göras dagen innan.
Efterrätt2 h4 port.Svår
Peking Fizz
Syrlig drink med vodka, citron och äggvita som toppas med fruktsoda.
Dryck15 min1 port.Lätt
Peppargrillad flankstek/flappstek med primörsallad
Grillad flankstek med vitlök och grovmalen peppar, serverad i skivor med en knaprig sallad på sparris, sockerärter och dragon.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pepparhalstrad gravlax med avokado
Gravlax som pepprats och halstras hastigt i torr panna, serverad ljum på potatissallad med avokado, tomat och späda morötter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pepparrotsbakad lax med västerbottenspotatis
Lax som gräddas under en krämig pepparrotsröra med rom. Till serveras potatisstomp smaksatt med västerbottensost samt kålrabbi kokt i smör.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Pepparstekt fläskytterfilé med sötpotatisaioli
Pepparstekt fläskytterfilé med cremig aioli av sötpotatis, varma tomater och rödlök samt en fräsch sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Pernodfisk på fänkålsbädd
Fiskkotletter som marinerats i Pernod, citron och persilja och sedan gräddats på en bädd av fänkål och purjolök. Kräver några timmars marinering och passar för gäster.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Persikolemonad med sichuanpeppar
Hemgjord lemonad av kokta persikor med sichuanpeppar och citron. Serveras kall med mycket is.
Dryck20 min4 port.Lätt
Persikomaräng
Persikor med mynta och citron under gyllene marängtäcke med hasselnötter. Serveras varm som efterrätt.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Persikopaj
Persikor på smördegsplattor med honungssmör, gräddade gyllene och serverade med citronmelissgrädde.
Efterrätt35 min4 port.Medel
Persikopaj med smördeg
Paj på smördeg med persikor eller nektariner i en krämig fyllning av keso och maräng. Servera ljummen eller kall.
Efterrätt1 h10 port.Medel
Persikosallad med rucola
Sommarsallad med rucola, persika, avokado och rostad mandel i citrondressing.
Sallad15 min4 port.Medel
Persikotoast
Smörstekt briochebröd med grillade persikor, hallon och syrlig mascarpone, toppat med lönnsirap.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Persiljesallad med granatäpple
Färgglad sallad på bulgur, mycket persilja och mynta med granatäpple och harissadressing. Bra tillbehör till middag.
Sallad20 min4 port.Svår
Persiljestekt strömming med citron och kaprispotatis
Panerad strömming marinerad i persiljeolja, serverad på sauterad potatis med citron och kapris.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Persiljestuvad abborre
Klassiskt skärgårdsrecept där abborren ångkokas i smör, persilja och grädde i en kastrull. Serveras med nykokt potatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Persisk festtallrik
Persisk festmåltid med saffransris och krispig tahdig, lammgryta med apelsinskal och rosenvatten samt yoghurt med gurka. Flera delar som kan förberedas i omgångar.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Persisk kyckling med saffransris och granatäpple
Kyckling med dadlar och steklök i ugnen, serverad med saffransris där en del riset ersatts av blomkål. Toppas med granatäpple och persilja.
Huvudrätt30 min6 port.Svår
Pesto alla Genovese med gnocchi
Hemgjord gnocchi i färsk basilikapesto som mortlas för hand, med pecorino och citron. Vegetarisk och rejäl.
Huvudrätt–4 port.Medel
Peters magiska rödspätta
Rödspättarullar fyllda med spenat och gratinerade i dillsås med ishavsrom. Serveras med kokt potatis.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Pho - vietnamesisk soppa
Vietnamesisk nudelsoppa med kryddig kycklingbuljong, risnudlar och färska örter. Var och en toppar själv vid bordet.
Soppa–4 port.Svår
Picklad primörsallad
Matvete med citron och persilja, serverat med snabbpicklade morötter, rädisor och sockerärtor på salladsblad. Fräsch buffésallad som delvis förbereds dagen innan.
Sallad1 h 30 min10 port.Svår
Picklad rotselleri
Tunna skivor rotselleri som snabbpicklas i en söt och syrlig lag med ingefära, lime och citrongräs. Gott tilltugg eller tillbehör.
Tillbehör10 min1 port.Medel
Pickles-lemonad
Citronlemonad med lite sälta från saltgurkslagen. Färdig på några minuter.
Dryck10 min4 port.Lätt
Piffigt kryddsmör
Rumsvarmt smör med olivolja, vitlök och persilja, som kan smaksättas på flera sätt till grillat.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Piggvar med hollandaise
Hel ugnsbakad piggvar som stekts i låg värme, med hemlagad hollandaise. Enkel och elegant.
Tillbehör–6 port.Medel
Piggvarsfilé med champinjon- och örtsås
Brynt och ugnsbakad piggvar med champinjon- och örtsås. Funkar med annan fisk och med ris eller kokt potatis.
Tillbehör–4 port.Medel
Pilgrimsmousseline, gurka, sandefjordsås och forellrom
Förrätt med mousseline på pilgrimsmussla, gräddsås med forellrom och sockersaltade gurkskivor. Kräver kalla råvaror och lite tålamod.
Förrätt–4 port.Svår
Pilgrimsmusslor med citrus, tomat och chili
Råa tunna pilgrimsmusslor på avokado och gurka med en kall dressing av rivna tomater och citrusjuice. Frisk förrätt utan spis.
Förrätt20 min4 port.Medel
Pilgrimsmusslor med grönkål och saffransdressing
Snabbstekta pilgrimsmusslor på varm grönkål med honungssöt saffransdressing. Fin förrätt eller tilltugg.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Pilgrimsmusslor med örtdressing
Snabbstekta pilgrimsmusslor med dressing av dill, persilja, koriander, vitlök och olivolja. En festlig förrätt som är klar på en halvtimme.
Förrätt30 min4 port.Medel
Pinchos med kallrökt lax, dillinkokt äpple, keso och pepparrot
Små tilltugg på stekt baguette med kallrökt lax, keso, dillkokt äpple och riven pepparrot. Bra på buffé.
Tillbehör20 min8 port.Medel
Pinjenötsflarn med oliver i vanilj
Spröda pinjenötsflarn med vaniljkokta oliver, crème fraiche och hallon. Ovanlig och söt dessert.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Pinjenötstoppar med citron och choklad
Sega maränger med rostade pinjenötter och citron, doppade i mörk choklad. Fin kakbit till fikat.
Bakning1 h 30 min30 port.Svår
Pinsa Limone med rödlök och oliver
Pinsa med kronärtskockscreme, mozzarella, rödlök och citronoliver. Fräsch och snabb.
Huvudrätt20 min2 port.Medel
Pinsa med fetaost och oliver
Pinsa med het tomatsås, mozzarella, fetaost och oliver. Delas som middag, tilltugg eller buffébit.
Förrätt20 min2 port.Lätt
Pinsa med knaprig salsiccia, broccoli och krämig citronricotta
Pinsa ligger mitt emellan pizza och focaccia. Den här toppas med salsiccia, broccoli stekt i vitlök och citronricotta.
Huvudrätt20 min2 port.Medel