Persikopaj
Persikor på smördegsplattor med honungssmör, gräddade gyllene och serverade med citronmelissgrädde.
- Tid
- 35 min
- Aktiv tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4 skivaSmördeg
- 1 ½ mskSvenskt smör från arla®
- 1 ½ mskHonung
- 4Konserverade persikohalva
- Florsocker
Citronmeliss-grädde
- 2 dlVispgrädde
- 1 mskFlorsocker
- 2 mskCitronmeliss
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader (180 med varmluft).
- 2
Kavla smördegsplattorna lite större och ställ dem på bakplåtspappersklädd plåt.
- 3
Smält smöret, rör i honungen och pensla plattorna.
- 4
Skiva persikohalvorna tunt och tryck lätt ovanpå så att skivorna fläker ut sig som en solfjäder.
- 5
Lägg en persikohalva på varje platta och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter, tills degen är gyllene och pösig.
⏱ 15 min
- 6
Vispa grädde med florsocker och vänd ner citronmelissen.
- 7
Sikta florsocker över pajerna och ät dem direkt med grädden.