Huvudrätt
4 279 recept som matchar ”var”
(Jul)mustig köttgryta
Köttgryta med grytbitar som marinerats i julmust, serverad med rotsaker och potatis. Lite sötma och mycket smak.
Huvudrätt–4 port.Medel
3x Krustader till fest
Tre festliga krustader: skinka med tryffelolja och kronärtskocka, rom med mascarpone och dill samt kräftor med citronmajonnäs. Passar till nyår eller mingel.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
3x Krustader till mingel
Tre krustader med bönröra, med chokladcreme och maränger samt med rökt lax och sparriscreme. Både söta och salta till minglet.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Adobo spatchcocked chicken
Hel kyckling som plattats ut, marinerats över natten och sedan ugnsfritt sjudit i en söt, syrlig adobosås. Serveras med kokosris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Africana på fläskkött med curry
Currysåsad fläskytterfilé med äpple som äts med ris och en salladsbuffé av tropisk frukt, nötter, kokos och russin.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Agnello al forno con patate
Långbakat lammlår med potatis, vitlök och rosmarin som tillagas tillsammans i ugnsform. Ett enkelt men festligt val till söndagsmiddag eller när det kommer gäster.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Ajvarkyckling med yoghurt
Kycklinglår som ugnsstekts med ajvar, lök och morötter. Serveras med ris och yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ajvarmajonnäs
Kryddig och krämig sås av ajvar, majonnäs och yoghurt. Bra till grillat och korv.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Alexandras karamelliserade lökpasta
Pasta i en gräddsås med långsamt karamelliserad lök, vitlök och parmesan. Enkel och vegetarisk.
Huvudrätt–3 port.Medel
Alices och Axels pizzadeg
Enkel pizzadeg med färsk jäst och olivolja som räcker till åtta tunna bottnar.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Alkoholfri espresso martini
Alkoholfri variant av espresso martini som blandas på några sekunder. Ett kul alternativ till kaffet efter middagen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Allt i en ugnsform - tacogratäng med potatis
Enkel tacogratäng där allt läggs i samma form och ugnen sköter jobbet, utan att färsen behöver stekas först. Ett smidigt vardagsrecept för hela familjen.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Allt i ett-kyckling
Kycklingben och frysta grönsaker som tillagas på samma plåt, med en fetaröran på sidan.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Allt i grillen-kyckling med grönt
Hel kyckling som utfläkt grillas indirekt i klotgrill, med sötpotatis, bakpotatis, zucchini och schalottenlök i samma omgång. En grillmiddag för en större hop, med lång men lättskött tillagning.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Allt-i-en-form med kyckling, chorizo och paprika
Kycklinglårfilé, chorizo, paprika och potatis som rostas tillsammans i ugn, med vitlöksmajonnäs och snabbpicklad silverlök.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
All’arrabiata med gryner
Gryner i stark tomatsås med chili och vitlök, en vegetarisk variant på pasta all'arrabbiata.
Huvudrätt30 min3 port.Medel
Amerikansk, rökig rub
Rökig kryddblandning för grillat kött med hickorysalt, chili, senap och farinsocker.
Huvudrätt10 min6 port.Medel
Amirs fläskfärslimpor med coleslaw på rödkål och ingefära
Saftiga färslimpor smaksatta med soja och persilja, ugnsbakade och serverade med potatis och krispig rödkålsslaw med ingefära.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ankbröst med apelsinsås
Rosastekta ankbröst med en glansig sås på hemkokt fond, apelsin och cognac.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ankbröst med svamprisotto och portvinslök
Rosa ankbröst med svamprisotto och portvinskokt steklök. En festmåltid som kräver tid och flera moment.
Huvudrätt–4 port.Svår
Annas rågpizza
Snabb pizza på tunt rågbröd med tomat, tonfisk och valfri ost. Gratineras i ugn.
Huvudrätt30 min1 port.Medel
Ansjovisströmming
Strömmingsfiléer som rullas runt ansjovis och gratineras i grädde och ströbröd. Snabbt och enkelt ugnsrecept.
Huvudrätt–4 port.Medel
Apelsin- och basilikamarinerad morots- och zucchinipasta
Rå morots- och zucchinipasta som marineras i apelsin och basilika med rostade solroskärnor. Fräsch och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Apelsin- och dragonsenap
Hemgjord senap med apelsinskal, dragon och en nypa socker. Passar till skinka, korv och ostbricka.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Apelsinbakad fisk med krämiga tomater
Ugnsbakad fisk med apelsinskal, serverad med pressad potatis och en kall, krämig tomatsallad med sweet chili.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Apelsinbakad kyckling med nötris
Kycklinglår som marineras i apelsin, honung och kryddor och gräddas i ugn. Serveras med smörigt ris med nötter och aprikos.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Apelsingryta
Fräsch gryta på griskött, paprika och apelsin med ingefära och kardemumma. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Apelsinstekt brysselkål med knaperstekt fläsk
Brysselkål stekt med lök och kokad in i apelsinsaft, toppad med krispigt sidfläsk och persilja. Ett smakrikt tillbehör till julbordet eller helgen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Apelsinstekt kycklingfilé med kikärtsyoghurt
Ugnsfärdig kyckling med apelsinskivor, serverad med en vitlöksyoghurt på kikärtor och kanelkryddad couscous.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Apple dew
Varm drink av whisky, äppeljuice, citrus och lönnsirap. Passar en kall kväll.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Arepas med kyckling och avokado
Colombianska majsbröd med fyllning av kokt kyckling, avokado, koriander och lime.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Argentinsk machobiff med bönröra
Grillad entrecôte och starka korvar med en fräsch bönröra på kidneybönor, tomat och rödlök. Lätt sommarmiddag.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Asiatisk Fiskgryta
Snabb fiskgryta med kokosmjölk, citrongräs, ingefära och chili. Musslor, fisk och kräftor får dra till sist.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Asiatisk bowl med omelett och chilimajonnäs
Ugnsbakad omelett med kål, ingefära och lök, serverad i skål med ärtor, mango, groddar och hemgjord chilimajonnäs. Vegetarisk middag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Asiatisk burgare med chilipicklad gurka och hoisinsås
Färsburgare med ingefära och soja i bröd med hoisinsås, majonnäs, picklad gurka, jordnötter och koriander.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Asiatisk halloumipytt
Pytt i panna med halloumi, svamp, kålrot och edamamebönor, toppad med stekt ägg och miso-aioli.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Asiatisk kyckling med lime
Kyckling i kokosmjölk med wokgrönsaker och lime, serverad med ris. Snabb vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Asiatisk kycklinggryta med ris
Kycklingklubbor och aubergine som sakta kokar i en het sås av chili, soja och ingefära. Serveras med jasminris.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Asiatisk köttfärspaj
Paj med sesamskal, kryddstark nötfärs, ostkräm och avokado, toppad med morots- och korianderdressing. Tar tid men blir imponerande.
Huvudrätt–4 port.Svår
Asiatisk köttfärssås
Köttfärssås med ingefära, soja och tomat som serveras med ris och broccoli.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Asiatisk köttfärssås med nudlar
Köttfärssås med kokosmjölk, ingefära och söt sojasås att servera till nudlar.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Asiatisk nudelsallad med vegochunks och limedressing
Kall nudelsallad med bönor, ärtor och mynta i en fräsch dressing av lime, ingefära och chili, toppad med stekta vegobitar.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Asiatisk oxfilé
Skivad oxfilé som snabbstekts, penslas med mango chutney och färdigställs i ugn, serverad med en söt och kryddig rödvinssås med ingefära. Festmat för åtta.
Huvudrätt45 min8 port.Svår
Asiatisk strömming med citrongräs och koriander
Inlagd strömming med asiatiska smaker som citrongräs, ingefära, lime och koriander. Görs i förväg och passar på buffébordet.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Asiatiska fyllda fickor
Pitabröd fyllda med paprika och steklök i en söt och lätt het sås. Vegetarisk och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Asiatiska lammfärsrullar
Wraps med het färs i jordnötssås, gurka, salladslök och sallad. Rullas i folie så att de går att äta med händerna.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Asterixpotatis med saffran och russin
Kokt nypotatis som vänds i smör, saffran och russin. Passar till fläskkotlett, fisk och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Aubergine med kapris
Långbakade aubergineskivor med olivolja och kapris, goda varma eller rumstempererade.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår