Asiatisk köttfärssås

Name: Asiatisk köttfärssås
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 rödlökar; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; ca 400 g nötfärs; 1 msk olja; 500 g krossade tomater; 2 dl vatten; 1 msk riven färsk ingefära; 1 msk japansk soja; salt; peppar; 400 g broccolibuketter

Köttfärssås med ingefära, soja och tomat som serveras med ris och broccoli.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

4 portRis
2Rödlök
2 klyftaVitlök
2Morot
400 gNötfärs
1 mskOlja
500 gKrossade tomater
2 dlVatten
1 mskIngefära, riven; färsk
1 mskSoja
Salt
Peppar
400 gBroccoli

Gör så här

1
Koka riset enligt förpackningen.
2
Hacka lök och vitlök fint och grovrid morötterna.
3
Fräs färs, lök och vitlök i olja i en gryta. Rör ner morötterna och fräs någon minut.
4
Tillsätt krossade tomater, vatten, ingefära och soja och sjud cirka 10 minuter. Salta och peppra.
⏱ 10 min
5
Koka broccolibuketterna i saltat vatten.
6
Servera såsen med ris och broccoli.