Asiatisk köttfärssås med nudlar
Köttfärssås med kokosmjölk, ingefära och söt sojasås att servera till nudlar.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- asiatisk
Innehåller: selleri
Ingredienser
Portioner
- 500 gNötfärs
- 1Lök
- 2 klyftaVitlök
- 1Morot
- 1 mskRapsolja
- 1 mskIngefära
- 3 mskTomatpuré
- 1 dlVatten
- 1Kycklingbuljong
- 400 mlKokosmjölk
- 3 mskKetjap manis
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Hacka löken och riv moroten grovt.
- 2
Fräs lök och färs i olja och rör ner morot.
- 3
Tillsätt riven ingefära och tomatpuré, därefter kokosmjölk, vatten och buljongtärning.
- 4
Koka sakta ca 15 minuter.
⏱ 15 min
- 5
Krydda med ketjap manis samt salt och peppar.
- 6
Servera såsen med nudlar.