Huvudrätt
711 recept som matchar ”grilla”
Pumpasalsa
Tjock salsa på pumpa, tomat och chili som kokas ihop med farin och vinäger. Serveras kall till revbensspjäll eller annat grillat.
Huvudrätt1 h8 port.Medel
Purjo i lök
Purjolök som tillagas i foliepaket med vitlök och timjan på grillen eller i ugnen. Mjuk och smakrik grönsak till grillat kött.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Quornspett med citron och örter
Vegetariska grillspett på proteinbitar, majskolvar, squash och rädisor, penslade med citron och örtolja.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rabarberchutney
Syrlig och söt chutney på rabarber, lök och chili som passar till grillat och stekt kött eller kyckling. Håller i kylen.
Huvudrätt45 min10 port.Medel
Rabarbersalsa med grillade kycklingklubbor
Grillade kycklingklubbor med en salsa av rabarber och jordgubbar. Sommarmat som passar på buffé och picknick.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ramen med kyckling och rostad majs
Snabb ramen på snabbnudlar med tahinibuljong, grillad kyckling, rostad majs och mjukkokta ägg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rapsgriskotlett med potatissallad
Grillad kotlett med kryddig marinad, serverad med potatissallad på vattenmelon, fetaost och chimichurri.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Red Hot Chorizo med jordgubbstabbouleh
Grillad kryddstark chorizo med en frisk tabbouleh på couscous, örter och jordgubbar.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Revben BBQ med svamprisotto
BBQ-penslade revbensspjäll som ugnsgräddas, med risotto på svamp och grillade champinjoner.
Huvudrätt–4 port.Svår
Rimmad honungslackerad fläsklägg
Rimmad fläsklägg som kokas med rotfrukter och grillas med honungsglaze. Håll uppsikt, glazen bränns lätt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Risonipanna med salsiccia och bönor
Enkel panna med risoni, italiensk korvfärs, vita bönor och grillad paprika, toppad med krispiga brödkrutonger.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Risotto al Prosecco
Krämig risotto med prosecco, serverad med knapriga parmesanchips. Funkar som egen rätt eller tillbehör till kyckling och grillat.
Huvudrätt40 min3 port.Medel
Robins rökiga lammlägg
Rökt och grillat lammlägg fyllt med lammkorv, serverat med ljummen grönsakssallad, balsamicovinägrett och tzatziki. Kräver kolgrill och tid.
Huvudrätt2 h1 port.Svår
Romesco
Spansk röra av rostade tomater och paprika med mandel, parmesan och chili. Passar som sås till kött, fisk eller grillat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rosmarinolja
Smaksatt olja där brända rosmarinkvistar ger en rökig doft. Passar att ringla över grillat kött och grönsaker.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Rostad majssalsa med ost
Sötstark salsa med rostad majs, ananas, koriander och salladsost. Gott till tacos, grillat eller som tilltugg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rostad ramslöksdipp
Majonnäsliknande dipp med friterad ramslök och olja, som ger en rostad, fyllig lökton. Passar till grönsaker och grillat.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rostas med italiensk ljummen potatissallad
Grillad eller stekt rostbiff-skiva med ljummen potatissallad på ugnsrostad potatis, paprika, oliver, kapris och pesto. Citron till köttet ger fräschör.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rumpstek med bbq-smör och varm tomatsallad
Grillad rumpstek med kryddsmör, grillad aubergine och tomatsallad med chipotledressing. Passar sommarens grillkvällar.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Rädistsatsiki
Frisk tzatziki där rädisor ersätter gurka. Går snabbt att röra ihop och passar till grillat eller som dip.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Räkor och grillad paprika med lime och vitlök
Ljummen potatissallad med räkor och grillad paprika, smaksatt med lime, vitlök och örter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Räkpasta med zucchinipappardelle
Pasta med räkor och färska zucchinibandelar, grillad paprika och oliver. Lätt sommarrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Råraka i våffeljärn
Råraka som grillas i våffeljärn till krispiga hjärtan och toppas med kallrökt lax, crème fraîche, rödlök och dill.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Råraka i våffeljärnet
Rårivna potatiskakor som grillas i våffeljärn och serveras med färskost och blåbär. Enkel vegetarisk mat som barn tycker om.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Rödbetspanna med grillad ost och kalkon
Grillad kalkon med stekta rödbetor och knipplök, grillost och en lime- och honungsdressing.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rödbetssallad med bönor och fetaost
Sallad på rödbetor och blandade bönor med citron, chili och persilja, toppad med rucola och fetaost. Bra som lunch eller tillbehör till grillad kyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rödlökssmör med chili och lime
Kryddsmör med fräst rödlök, vitlök, sweet chili och lime. Ersätter sås till grillat kött och schnitzel.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rödspätta med pickles
Rödspättafilé som tillagas i folie på grillen med potatis, äpple, pickles och curry. Lite disk.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rödvinsgrillad rostas
Tärnad rostas som marinerats i rödvin och grillas på spett, en enkel festrätt.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Rödvinsmarinerad entrecôte med Café de Koloni-smör
Rödvinsmarinerad entrecôte som tillagas i ugn och grillas till sist, serverad med kryddsmör med konjak och madeira. Passar stort sällskap.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Rökiga barbequebönor
Snabb bönsallad med tomater och rödlök i rökig grillsås. Passar till grillat och korv.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Rökt bönröra med tomat, vitlök och grillad kalkonfilé
Rökig bönröra med tomat, paprika och bbq-sås, till grillad kalkonfilé och bacon. Enkelt tillbehör till grillat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rökt fänkål och spenat
Fänkål, spenat och tomat som får rökton på grillen. Ett enkelt och annorlunda grönsakstillbehör.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Rökt kyckling
Hel kyckling som glaseras med lönnsirap och chili och röks långsamt, serverad med lök, tomat, gräddfil och chilisås. Bra för en grillhelg.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rökt paella
Paella med skaldjur och pancetta som lagas på grillen och får lätt rökton. Flexibel med de skaldjur man vill ha.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
S'mores fudge
Fudge med mörk och ljus choklad, krossade kex och grillade marshmallows, inspirerad av amerikanskt lägerbål. Stelnar i kylen.
Huvudrätt–24 port.Medel
Saftig burgare med godaste tillbehören
Grillade burgare med mozzarella, cheddar och hemlagad äppelcoleslaw. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt25 min4 port.Svår
Salamimacka med oliv- och paprikamix
Gratinerade ciabattamackor med salami, oliver, sardeller och paprika. Snabb och mättande lunch eller middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Salmings steak sauce
Rökig, söt och het grillsås med ketchup, svartvinbärsgelé och lite mörk choklad, god till grillat kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Salsa med färska jordgubbar och avokado
Frisk salsa av jordgubbar, avokado och gurka med chili, lime och basilika. Passar till grillat eller som tilltugg.
Huvudrätt–4 port.Medel
Salsa romesco
Spansk röd sås av grillad paprika, mandel, vitlök och bröd. Passar till grillad fisk, kött och grönsaker.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Salsa verde
Grön persiljesås med sardell, vitlök, kapris och citron. Passar till grillat kött, kyckling och fisk och kan göras flera dagar innan.
Huvudrätt10 min10 port.Lätt
Salsiccia con polenta alla griglia
Grillad italiensk korv med stekta polentabitar och grillad paprika. Polentan ska stelna i kylen i flera timmar, så börja i god tid.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Salsiccia med salvia och bacon
Grillade salsicciakorvar insvepta i bacon och med salvia under. Bra på buffé eller picknick.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Salsicciaspett
Grillspett med salsiccia, paprika och svamp, serverade med en kaprisdipp. Enkel grillmiddag för sommar och höst.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Saltinbakad wasabi- och sesamlax med grillad broccoli
Hel laxsida som bakas i ett hårt saltskal med wasabi och sesam, vilket ger saftig fisk. Serveras med grillad vitlöksbroccoli.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Salviakryddad kycklingfilé på fänkål
Kycklingrullar med salvia och citronskal, serverade på ugnsbakad fänkål med balsamstekt vitlök och pinjenötter.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Sardellgrillad torskrygg med sparris och mynta
Torskrygg i folie med smör av sardell, gräslök och vitlök, serverad med citronmarinerad sparris och potatis.
Huvudrätt1 h4 port.Medel