Råraka i våffeljärn
Råraka som grillas i våffeljärn till krispiga hjärtan och toppas med kallrökt lax, crème fraîche, rödlök och dill.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: fisk, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skala potatisen och riv den på rivjärnets långa sida så att fibrerna blir långa. Salta lätt.
- 2
Värm våffeljärnet till medelvärme och smöra det. Lägg i potatisrivet.
- 3
Stäng och grädda tills rårakorna är gyllene och krispiga.
- 4
Lägg upp på tallrikar och toppa med lax, crème fraîche, hackad rödlök och dill.