Recept med rökt lax

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

g

Även kallad

rökt lax, kallrökt lax, varmrökt lax, gravad lax, gravlax, gravad lax i bit

• Laxbakelse med avokado och äpple

  Rullar av kallrökt lax fyllda med avokadokräm och äpple, frysta lätt och skivade. Serveras på sallad med pinjenötter och honungsdressing.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Laxcarpaccio med cheddar och fänkålssallad

  Tunna skivor gravad lax med en frisk sallad av fänkål, cheddar och granatäpple. Klart på 15 minuter.

  Förrätt15 min6 port.Lätt

• Laxinlindad torskrygg med grönkålstimbal

  Ugnsbakad torskrygg täckt av kallrökt lax, serverad med små timbaler på grönkål och en len fläderblomssås. Ett tilltalande alternativ för helgmiddagen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Laxknäcke

  Knäckebrödssmörgåsar med färskost, rökt lax, gurka och pepparrot. Perfekt matsäck.

  Frukost10 min4 port.Lätt

• Laxkräm

  Snabb kräm av rökt lax, färskost och citron som passar som pålägg eller dipp. Klar på fem minuter.

  Förrätt5 min6 port.Lätt

• Laxlasagne med timjan och babyspenat

  Lasagne med kallrökt lax och babyspenat i en vinig crème fraîche-sås. Bakas i ugn och passar som festmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Laxmacka med gräddkokt grönkål

  Mackor med kallrökt lax och grönkål kokt i grädde och citron. En mättande kvällsmacka på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Laxmacka med ägg

  Smörgås med stekt ägg, kallrökt lax och avokado. Snabb lunch eller kvällsmat.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Laxpaj

  Mördegspaj med lax, purjolök och dill i äggstanning, toppad med avokado. Passar bra på buffé eller en lugn helg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Laxpaket med potatis och sandefjordsås

  Kallrökt lax med potatis och smörstekt purjolök, bakad i bakplåtspapperspaket och serverad med smörig sandefjordssås. Paketen kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Laxpasta med pepparrot

  Pasta med rökt lax och gurka i en kall sås på crème fraiche, dill och en liten klick wasabi. Klar på en kvart.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Laxpasta med spenat och citron

  Kräm pasta med rökt lax, tomat, majs och färsk spenat, fräschad av citron. Snabb vardagsrätt som blir klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpastasallad med yoghurtsås

  Svalnad pasta med kallrökt lax, avokado och tomat, serverad med en dillig yoghurtsås.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpudding med brynt smör

  Klassisk laxpudding med potatis, gravad lax, lök och dill i äggstanning, serverad med brynt smör och sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Laxpudding på gravad lax

  Potatispudding med gravad lax och dill i äggstanning. Passar på påsk- och julbordet.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Laxpudding på rökt lax

  Klassisk svensk gratäng med lager av potatis, rökt lax och dill i en äggstanning. Serveras med skirat smör.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Laxrullar

  Rullar av gravad lax fyllda med avokadokräm, rom och dill. Behöver bara kylas en kort stund.

  Förrätt30 min6 port.Medel

• Laxrullar med chili och ingefära

  Rullar av kallrökt lax med färskost, inlagd ingefära och chili, rullade i furikake. Eleganta snittar att göra i förväg.

  Förrätt15 min4 port.Lätt

• Laxrullar med cream cheese och kapris

  Snabba tunnbrödsrullar med färskost, kallrökt lax, rödlök och kapris. Funkar som lunch eller buffé.

  Huvudrätt15 min4 port.Lätt

• Laxrullar med wasabi sesame

  Rökt lax rullad runt färskost och kryddmix, skuren i skivor. Enkel kall förrätt eller tilltugg.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Laxrullar på baguette

  Rökt lax rullad med färskost och basilika som skivas och läggs på baguette. Lätt tilltugg till fest eller buffé som görs i förväg.

  Förrätt–4 port.Medel

• Laxröra med dadlar

  Frisk laxröra på gravad lax, kvarg, dadlar och hasselnötter. Passar på smörgås, kex eller buffé.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Laxsallad

  Kall sallad av gravad lax, potatis, tomat och dill i en syrlig dressing, serverad på knäckebröd med Västerbottensost. Förrätt som dras i kylen.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Laxsallad med rotselleri och grönt äpple

  Frisk sallad av rå rotselleri och grönt äpple med dill, serverad i små portioner toppade med rökt lax. Passar som tilltugg eller förrätt.

  Förrätt30 min6 port.Lätt

• Laxtallrik

  Tallrik med tre kalla smårätter: gravlax med senapssås, räkröra på knäcke och fänkålssallad med citron. Passar för gäster.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Laxtartar

  Hackad gravad lax med sardell, kapris och cornichons, formad i portionsformar. Elegant förrätt som inte kräver spis.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Laxtårta med grönsaker

  Kall laxtårta med kavringsbotten och fyllning av rökt lax, dill och kesella, dekorerad med sparris, tomat och avokado. Bra buffétårta.

  Bakning–10 port.Medel

• Limelax

  Ugnsbakad laxfilé under ett lager crème fraiche med rökt lax, lime och basilika. Går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt40 min8 port.Medel

• Liten tartar på färsk och rökt lax

  Tartar på färsk och rökt lax som mixas grovt och serveras med forellrom, crème fraîche och rostat bröd.

  Förrätt–4 port.Medel

• Ljummen pastasallad med varmrökt lax

  Pastasallad med honungs- och senapsdressing, sockerärtor och bitar av varmrökt lax.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ljummen potatissallad med lax

  Ljummen sallad på kokt potatis, två sorters rökt lax, kapris och pepparrot i senapsdressing. Går att äta varm eller kall.

  Sallad–4 port.Medel

• Lumpe med kyckling och lax

  Norska potatisbröd som grillas torrt och rullas med antingen lax och kräm eller kyckling med pepparrotsfärskost. Passar lunch och buffé.

  Frukost1 h8 port.Svår

• Lyxfrukost med våfflor, laxröra och smoothie

  Brunchmeny med våfflor fyllda med laxröra och en frisk smoothie på äpple och spenat. Passar när det ska vara lite extra.

  Frukost–4 port.Svår

• Lyxig laxmacka

  Smörgås med rökt lax och en räk- och dillgrädde med pepparrot, toppad med stenbitsrom. Festlig förrätt eller lunch.

  Huvudrätt–2 port.Medel

• Maki-rulle med kallrökt lax och wasabikräm

  Rulle av kallrökt lax med wasabiost, gurka och rostat mandelspån. Klar på en halvtimme som förrätt.

  Förrätt25 min12 port.Lätt

• Marockansk morotssallad med varmrökt lax

  Ugnsrostade hela morötter vända i harissa, spiskummin och koriander, serverade med bitar av varmrökt lax. Snabb lunch eller middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Minirårakor i våffeljärn

  Små rårakor som grillas i våffeljärn och toppas med gravad lax, rom eller färskost. Fint tilltugg.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Mousse på tre sorters lax

  Kall förrätt med mousse på kallrökt, kokt och varmrökt lax, serverad på hackad vitvinsgelé. Bra sätt att ta tillvara laxrester.

  Förrätt–6 port.Medel

• Ol’Swedish Salmon Wrap

  Wrap med gravad lax, ansjovis, ägg och smörstekt potatis. Fyllig och går att äta kall, vilket gör den perfekt för picknick.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Omelett med gravad lax, grillad purjolök och bakad citron

  Eldstekt omelett toppad med grillad purjolök, gravad lax och mjuk, bakad citron. Kan lagas på glöd eller spis.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Pappardelle med kallrökt lax, ricotta

  Bred pasta toppad med kallrökt lax, ricotta och rå äggula, med citronskal och persilja. Enkel och elegant på bara en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta Pappardelle med rökt lax och citron

  Pasta med rökt lax, spenat, gräslök och citron. Går fort och passar både vardag och helg.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Pasta Strozzapreti med rökt lax

  Somrig pasta med kallrökt lax, ärtor och mynta. Passar bra även kall som picknickmat.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Pepparhalstrad gravlax med avokado

  Gravlax som pepprats och halstras hastigt i torr panna, serverad ljum på potatissallad med avokado, tomat och späda morötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Potatis med fyra fyllningar

  Bakad potatis med fyra olika toppningar: avokado och bacon, kalkon och äpple, ägg och lax samt kräftor.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Primör och laxsallad

  Sallad med varmrökt lax, sparris, nypotatis, minimorötter och krutonger av kavring i citron- och dillcrème fraiche.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Raggmunk i ugn

  Potatisplättar med ost som gräddas i ugn i stället för att stekas, serverade med kallrökt lax. Passar brunch eller lätt lunch.

  Förrätt25 min4 port.Medel

• Rillette på lax

  Rökt laxrillette med yoghurt, citron och gräslök, serverad med ägg, inlagd gurka, rädisor och bröd.

  Frukost–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=rokt-lax