Recept med rökt lax

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

g

Även kallad

rökt lax, kallrökt lax, varmrökt lax, gravad lax, gravlax, gravad lax i bit

• Pepparhalstrad gravlax med avokado

  Gravlax som pepprats och halstras hastigt i torr panna, serverad ljum på potatissallad med avokado, tomat och späda morötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Potatis med fyra fyllningar

  Bakad potatis med fyra olika toppningar: avokado och bacon, kalkon och äpple, ägg och lax samt kräftor.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Primör och laxsallad

  Sallad med varmrökt lax, sparris, nypotatis, minimorötter och krutonger av kavring i citron- och dillcrème fraiche.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Raggmunk i ugn

  Potatisplättar med ost som gräddas i ugn i stället för att stekas, serverade med kallrökt lax. Passar brunch eller lätt lunch.

  Förrätt25 min4 port.Medel

• Rillette på lax

  Rökt laxrillette med yoghurt, citron och gräslök, serverad med ägg, inlagd gurka, rädisor och bröd.

  Frukost–4 port.Medel

• Rädissallad med rökt lax

  Rädissallad med wasabi och crème fraiche på en bädd av rucola och rökt lax. Enkel och fräsch förrätt.

  Förrätt10 min4 port.Lätt

• Råraka i våffeljärn

  Råraka som grillas i våffeljärn till krispiga hjärtan och toppas med kallrökt lax, crème fraîche, rödlök och dill.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Rökt lax & avokado sandwich

  Stekta mackor med rökt lax, avokado och crème fraiche. Funkar som förrätt, lunch eller på buffén.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Rökt lax med sesamfrön på slungad skottsallad

  Rökt lax som värms hastigt i ugnen och serveras på bladsallad med grapefrukt, sesam och hemgjord majonnäs.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Rökt lax med äppelcrudité och kavringskrisp

  Kallrökt lax med frisk fänkåls- och äppelsallad i pepparrotsdressing och krispig kavringskross.

  Förrätt45 min6 port.Medel

• Rökt lax och gurk- och avokadosallad med curry

  Frisk sallad på gurka och avokado med curry och citron, serverad på rökt lax och knäckesticks.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Saffransscones med lax och picklad lök

  Saffransscones med kallrökt lax, majonnäs och picklad rödlök. Passar som förrätt eller på buffébordet.

  Förrätt30 min20 port.Medel

• Sallad med gravad lax, äpple, krutonger och crème fraiche senap/dragon/honung

  Färdig-sallad som du sätter ihop på några minuter med gravad lax, äpple och krutonger. Bra som snabb lunch eller matlåda.

  Sallad10 min4 port.Lätt

• Sallad med varmrökt lax

  Matig sallad med varmrökt lax, kokt potatis, ägg, haricots verts och en senapsdressing.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Sallad på rökt lax och avokado

  Sallad på strimlad rökt lax, avokado och tomat med dill och persilja. Billig men festlig, som förrätt eller lunch.

  Sallad–4 port.Medel

• Smal spenatomelett med kallrökt lax

  Lätt omelett med spenat och äggvita, serverad med kallrökt lax, stekta champinjoner och tomat.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Smörgåstårta XXL !

  Stor smörgåstårta på cirka 30x40 cm med lager av skagenröra, räk- och gräddröra och en yttre krämig täckning. Fylls dagen före.

  Bakning–4 port.Svår

• Smörgåstårta för den lycklige

  Smörgåstårta i tre lager med räkor, gurkröra och tonfisk. Behöver vila över natten innan den garneras.

  Bakning–4 port.Svår

• Snabb smörgåstårta

  Smörgåstårta i burk med räkor, kallrökt lax och dill, toppad med smetana och krispiga ostchips.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Snabba räksoppan

  Snabb festsoppa på räkor i buljong, hummerfond och grädde, toppad med rökt lax och dill.

  Förrätt–4 port.Medel

• Solrosskott- och sockerärtssallad med kallrökt lax och pepparrotskesella

  Sallad med kallrökt lax, spenat, sockerärtor och solrosskott, serverad med pepparrotskesella och fullkornsbröd.

  Sallad15 min4 port.Medel

• Sparrissoppa med rökt laxtartar

  Len grön soppa på sparris med en fluffig gräddtopping och rökt laxtartar på svartbröd. Förrätt för festligare tillfällen.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Spenatpaj

  Smördegspaj på mjuk mördeg med spenat och purjolök i en äggstanning. Bra buffé- eller lunchrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Spenatvåfflor med lax

  Våfflor med hackad spenat i smeten, toppade med rökt lax och pepparrotscrème fraiche. Funkar som förrätt eller lättare lunch.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Spätta- och laxroulader med sötsur dillsås

  Spättafiléer rullade runt rökt lax och ugnsvarmade i vin, med dillsås och sockerärter. Passar helg eller gäster.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt laxmacka med surkål och färskost

  Brödfickor fyllda med rökt lax, surkål och färskost, vända i ägg och vallmofrön och stekta i panna. Lyxig brunchmacka.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Strömming med lax- och potatissallad

  Snabbstekt strömming på en sallad av färskpotatis, kallrökt lax, kapris och persilja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Surdegsmacka med varmrökt lax

  Rostat surdegsbröd med mosad varmrökt lax, pepparrot, dill och kapris i smetana, serverat med grillad sparris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Svamppaj med varmrökt laxsallad

  Mördegspaj med stekt svamp, ost och äggstanning, serverad med en sallad på varmrökt lax, äpple och citron. Passar på buffé.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Varmrökt lax med krämig fänkålssallad

  Tunt skivad fänkål och sockerärtor i färskost, serverad till varmrökt lax. Frisk och enkel buffésallad.

  Sallad30 min4 port.Lätt

• Varmrökt lax med spenat- och örtsås

  Värmd varmrökt lax med färskpotatis och en grön sås på gräddfil, spenat och basilika.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Varmrökt lax med örtagårdssås

  Hel varmrökt lax som värms i ugnen och serveras med hemgjord örtmajonnäs. Lyxigt men enkelt till helgen.

  Huvudrätt30 min8 port.Medel

• Våffelhjärtan med lax och avokado

  Knapriga våffelhjärtan med avokadoröra och rökt lax. Snabb förrätt eller brunchrätt på färdig våffelmix.

  Förrätt–4 port.Medel

• Våffelsnittar med räkor

  Små krispiga våffelhjärtan penslade med vitlöksolja och toppade med crème fraîche, rom, räkor eller rökt lax.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Ägg florentine

  Brunchklassiker på rostat bröd med stekt spenat, kallrökt lax, äggen pocherade och toppade med hollandaisesås. Klar på 20 minuter.

  Frukost20 min4 port.Medel

• Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot eller rökt renstek och äpple

  Hårdkokta ägghalvor med två fyllningar: rökt lax med pepparrot och dill, eller rökt renstek med äpple och senap. Festlig plockmat.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Ägghalvor med Västerbottensost

  Hårdkokta ägg fyllda med en kräm av västerbottensost och majonnäs, dekorerade med påsktoppings som löjrom och sill.

  Huvudrätt30 min6 port.Medel

• Äggröra med kallrökt lax

  Mjuk äggröra med grädde och en skvätt tryffelolja, serverad med kallrökt lax och dill.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Örtsoppa med kallrökt lax

  Gräddig potatissoppa med färska örter, serverad över kallrökt lax, rostat svartbröd och gelé. Fungerar som förrätt vår och försommar.

  Förrätt30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=rokt-lax