Rökt lax och gurk- och avokadosallad med curry
Frisk sallad på gurka och avokado med curry och citron, serverad på rökt lax och knäckesticks.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skala och tärna gurkan. Halvera avokadon, ta bort kärnan och tärna den. Hacka rödlök och chili fint, och riv skalet och pressa saften av citronen.
- 2
Blanda citronskal, citronsaft, olivolja och curry i en skål.
- 3
Vänd ner grönsakerna och krydda med salt och peppar.
- 4
Lägg salladen och rökt lax på knäckesticks.