Stekt laxmacka med surkål och färskost
Brödfickor fyllda med rökt lax, surkål och färskost, vända i ägg och vallmofrön och stekta i panna. Lyxig brunchmacka.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skär en ficka i varje tjock brödskiva genom att snitta från sidan utan att gå igenom.
- 2
Strimla laxen och blanda med surkål, gräslök och färskost. Krydda med salt och peppar.
- 3
Fyll brödfickorna med laxblandningen.
- 4
Vispa äggen i en djup tallrik, dra mackorna genom äggvispet och strö vallmofrön på.
- 5
Stek på båda sidor i smör och olja på medelvärme och servera varma.