Laxpudding på gravad lax
Potatispudding med gravad lax och dill i äggstanning. Passar på påsk- och julbordet.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- ¾ kgPotatis
- 200 gRökt lax
- 1 knippeDill
- 2Ägg
- 4 dlMatlagningsgrädde
- Ströbröd
- 100 gSmör
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175-200 grader.
- 2
Skala och skiva potatisen. Varva den med skivad lax och dill i en form, peppra lätt mellan lagren och salta potatisen om det behövs.
- 3
Häll över en vispad blandning av ägg, dill och grädde och strö ströbröd överst.
- 4
Grädda mitt i ugnen cirka 30 minuter tills äggsmeten stelnat. Smält smöret och servera till.
⏱ 30 min