Laxmacka med ägg
Smörgås med stekt ägg, kallrökt lax och avokado. Snabb lunch eller kvällsmat.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Ägg
- 1 mskSmör
- Salt och peppar
- 1 dlMajonnäs
- 8Brödskiva
- 35 gSpenat
- 2Avokado
- 200 gRökt lax
- ½ tskChiliflakes
- 2Citronklyfta
Gör så här
- 1
Smält smöret och stek äggen så att gulorna stelnar. Salta och peppra.
- 2
Smörj hälften av brödskivorna med majonnäs.
- 3
Lägg spenat, ägg, avokado och lax på dem.
- 4
Strö över chiliflakes och pressa över citron. Avsluta med en andra brödskiva.