Recept med citron

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

citron, citroner, citronskal, rivet citronskal, citronzest, zeta snackoliver citron, klyftad citron

• Vit sparris med laxrom och citronsmör

  Kokt vit sparris med laxrom och citronsmör som smälter över. Enkel och elegant förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Vit sparris med mousselinesås och rom

  Kokt vit sparris med fluffig mousselinesås smaksatt med citron och tabasco, toppad med forellrom och örter.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Vit sparris med ostsås och brynt vitlökspanko

  Vit sparris med en len ostsås, krispig vitlökspanko och senapsvinägrett. Elegant förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Vit sparrissoppa

  Len soppa på vit sparris med grädde och vitt vin, toppad med grön sparris och citronskal.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vit sparrissoppa med kycklingfond

  Len soppa på skal och trim av vit sparris med vin, grädde och hemgjord kycklingfond, kryddad med fermenterad sparris.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Vita damen med svenska jordgubbar

  Varma bitar av mögelost med vaniljkokta rabarber och jordgubbar, brynt smörpulver och krasse. Elegant dessert.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Vitbönsoppa med varma mackor

  Len vitbönssoppa med citron och gratinerade mackor med skinka, tomat och ost.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Vitello Tonnato på fläskfilé

  Kall, tunt skivad fläskfilé med krämig tonfisksås, en variant på den italienska klassikern. Förbered dagen innan om du vill.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Vitello tonnato carpaccio

  Tunt utbankad kalv med krämig tonfisksås, rostade tomater och paprika, kapris och parmesan. En italiensk klassiker i carpaccioform som funkar som förrätt eller lätt huvudrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Vitlöksgratinerade havskräftor

  Havskräftor gratinerade under saffran- och vitlöksbaserad crème fraîche. Ser avancerat ut men är enkelt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Vitlöksmarinerat lamm med stekt gnocchi

  Vitlöksmarinerat lammytterfilé med långbakade tomater och sparris samt hemgjord gnocchi i kapris- och salviasmör.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Vitlökssill med örter och citron

  Inlagd sill i en krämig röra av crème fraiche, vitlök, citron och färska örter. Klassiskt på sillbordet.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Vitlöksstekt vildsvin

  Vildsvinskotlett med vitlök och timjan, serverad med dragonmatvete, cidersky, tryffelstuvad svamp och syrad endive. En omfattande men imponerande helgmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Välkomstsill på sked

  Sillbitar serverade på skedar med syrlig crème fraîche, pepparrot och gräslök. Snabb och snygg tilltugg.

  Förrätt10 min8 port.Lätt

• Världens enklaste crème fraiche-sås

  Kall sås på crème fraîche, senap och citron. Ät den med stekt romansallad och grönkålschips.

  Tillbehör5 min4 port.Medel

• Västerbottenfocaccia med kräftröra

  Små focacciabröd med Västerbottensost i degen, serverade med en kräftröra med dill och pepparrot. Förrätt att förbereda i god tid.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Västerbottenspaj med löjrom, gräslök och gräddfil

  Krämig paj med Västerbottensost i en smulig graham- och vetedeg, toppad med löjrom, gräddfil och färska örter. En festrätt som kan göras i förväg.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Våffelhjärtan med lax och avokado

  Knapriga våffelhjärtan med avokadoröra och rökt lax. Snabb förrätt eller brunchrätt på färdig våffelmix.

  Förrätt–4 port.Medel

• Vårig one-pot rostad kyckling

  Hel kyckling som rostas i ugn med färskpotatis, rädisor och vårlök, med en sås av mascarpone och fond på slutet.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Vårlöks- och svartrotssallad med knaprig bacon och krutonger

  Ugnsstekt svartrot och vårlök med bacon, krutonger och parmesan. Varm sallad till förrätt.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Vårrullar med lime- och ingefärsdipp

  Ugnsbakade vårrullar med vitkål, morot och sockerärtor, serverade med en frisk dipp på lime och ingefära. Passar som fingermat.

  Förrätt1 h40 port.Svår

• Vörtvåffla med gravad lax, pepparrotskräm, rödlök och kaviar

  Mörka vörtvåfflor med pepparrotskräm, gravad lax, rödlök och löjrom. Festlig tilltugg- eller förrätt.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Whiskey sour

  Klassisk sur cocktail av bourbon, citron och sockerlag med äggvita för skum.

  Huvudrätt10 min2 port.Lätt

• Wokad mangold med chili och vitlök

  Snabb och enkel wokad mangold med chili, vitlök och citron. Passar som tillbehör.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Yallatrappans tabbouleh

  Fräsch bulgursallad med mycket persilja, mynta och tomat, smaksatt med citron och olivolja.

  Sallad25 min4 port.Lätt

• Yassapizza

  Enkel pizza på färdiga minipizzabottnar med yassasås och valfri topping, till exempel kyckling.

  Huvudrätt20 min6 port.Medel

• Yinbakelse med vit choklad och citronmousse

  Liten bakelse med vit chokladmousse med citron och lime på en kladdkaksbotten, toppad med kokosbräck. Mousse och bräck görs separat.

  Bakning1 h 30 min4 port.Svår

• Yoghurt med rårörda skogsbär och maränger

  Kardemummayoghurt med rårörda bär, krossade maränger och pistagenötter. Enkel dessert som mest kräver att bären får stå en stund.

  Efterrätt35 min4 port.Medel

• Yoghurtdessert med mango och kardemummakärnor

  Lättlagad dessert i glas med mangoyoghurt och krispigt lager av choklad och kardemumma.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Yoghurtmarinad med Jalapeño

  Marinad av yoghurt, citron, vitlök och jalapeño som gör köttet saftigt. Passar till fläsk, lamm och kyckling.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Yoghurtmousse med hallonsorbet, maräng och chokladsmul

  Dessert med mascarponemousse, hallonmaränger, hallonsås och chokladsmul från cantuccini. Festlig nyårsdessert.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Yuzu- och vaniljkokt rabarber

  Rabarber som mjuknat i yuzu- och vaniljlag, serverad med syrad grädde, friterad salvia och rostad vit choklad.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Zeinas pizza i långpanna

  Pizza i långpanna med tomatsås och massagekål med citron och chili. Kan göras vegansk med växtbaserad ost.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Zeinas smarta favoritlax med ugnsrostade rotfrukter

  Lax i ugn på purjolök med mjölksås smaksatt med dill och senap, serverad med rostade rotfrukter.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Zeta Fiori med tapenade, chili och persilja

  Vegetarisk pasta med oliv- och kaprissmak, chili, vitlök, persilja och parmesan. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Zucchini med jordnötter

  Mild zucchinirätt från Tchad med rostade jordnötter, vitlök och citron. Passar till ris, hirs eller kött.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Zucchinibiffar med fetaost

  Krispiga biffar av riven zucchini, vitost och citron i pankopanering. Serveras med rosmarinrostad potatis och örtig crème fraiche.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Zucchinigratäng med sallad och fläskstrimlor

  Italiensk parmigiana på zucchini med tomatsås, mozzarella och parmesan, serverad med sallad med valnötter och knaperstekt rimmat fläsk.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Zucchinikaka

  Saftig zucchinikaka med kanel, kardemumma och pekannötter, täckt av en frosting på färskost och citron. Bakas i avlång form på cirka 1,5 liter.

  Bakning1 h 20 min12 port.Svår

• Zucchinipasta med jalapeñopesto och burrata

  Pasta med het jalapeñopesto, riven zucchini och burrata. Krämig och grön vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Zucchinipizza med ägg och rosmarin

  Pizza med färskost, rosmarin, hyvlad zucchini och ett ägg i mitten, serverad med tomatsallad, citron och hasselnötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Zuppa Inglese

  Italiensk-inspirerad dessert: tunn rulltårta fylld med citronfromage, serverad på jordgubbssås med rödvin och apelsin.

  Soppa–8 port.Medel

• Ägg "Bocuse d'Or"

  Avancerad festförrätt med mjukkokt ägg fyllt med grillad ramslöksolja, tomater, sparris och smör-olivemulsion. Kräver vakuumpåse och tid.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Ägg benedict med lax

  Hembakta muffins med rökt lax, spenat, pocherat ägg och hollandaisesås. Ett brunchprojekt som kräver tid men blir imponerande.

  Frukost2 h4 port.Svår

• Ägg- och räksmör

  Kryddsmör med hackat kokt ägg, räkor, dill och citron. Passar som kall sås eller klick till grillad fisk, sparris och färskpotatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot eller rökt renstek och äpple

  Hårdkokta ägghalvor med två fyllningar: rökt lax med pepparrot och dill, eller rökt renstek med äpple och senap. Festlig plockmat.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Äggröra med inkokt lax på fröknäcke

  Krämig äggröra med smörhäng och inkokt lax på knäckebröd. Brunch- eller förrättsförslag.

  Frukost25 min4 port.Medel

• Ängamat med stenbitsrom, örtcreme och sås på kallpressad rapsolja

  Sommarfat med kokta rotfrukter, sockerärtor och rom, serverat på örtcreme och med en smörsås på rapsolja.

  Tillbehör–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=citron