Recept med citron

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

citron, citroner, citronskal, rivet citronskal, citronzest, zeta snackoliver citron, klyftad citron

• Ugnsbakad röding med mascarpone och pesto

  Röding i ugnen på en bädd av krämig potatis med mascarpone och vin, toppad med pesto, rucola och dill. Allt tillagas på samma plåt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ugnsbakad röding med ”sauce au trois caviars” och glacerade grönsaker

  Festlig röding som gars mycket skonsamt i ugn, serverad med en smörsås med tre sorters rom och glacerade grönsaker.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ugnsbakad spätta med anjovis och sparris

  Rödspätta som ugnsbakas under hackad ansjovis och dill, med potatis, citronig sparrissallad och en len gräddsås på fiskspadet.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ugnsbakad torsk med rostade rädisor och spenat- och dillsmör

  Plåträtt med torsk, rostade rädisor och lök samt spenat och ett grönt dillsmör. Få ingredienser.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Ugnsbakad örtlax

  Lax som gräddas med hackade örter, salt och citron. Smakar bra både varm och kall, till exempel med bulgur, ris eller potatis.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Ugnsbakade fiskpaket

  Fisk och haricots verts som ångar i foliepaket med citron, vitlök och färskost. Serveras med ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ugnsfisk med vitlök- och citrondipp

  Torsk som bakas på en bädd av rostad potatis, zucchini och rödlök på samma plåt, med citronyoghurt och vitlök.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ugnsrostad kyckling och rotfrukter

  Hel kyckling med citron, vitlök och timjan som rostas i ugnen med rotfrukter i samma form. Serveras med örtig crème fraiche.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Ugnsrostad zucchini med basilikakräm och olivkaviar

  Ugnsbakade zucchiniskivor med citrondressing, basilikakräm och olivkaviar. Vegansk förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Ugnsstekt kyckling med gremolatafyllning

  Hel kyckling som långsamt ugnsstekts med en fyllning av persilja, citron, vitlök och fetaost. Lämpar sig för påsk eller annan festmåltid med många vid bordet.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Ugnsstekt lax med basilika

  Lax som ugnsbakas i krämig basilika- och citronsås, serverad med broccoli, purjolök och potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ugnsstekt torsk med äggsås

  Ugnsbakad torsk med potatis och en vit sås med hackat kokt ägg, tomater och citron. Klassisk svensk fiskmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ulrikas coleslaw

  Krispig kålsallad med riven morot och rödlök i senaps- och majonnäsdressing.

  Sallad10 min4 port.Medel

• Ungsstekt pumpa med za´atar och syrlig yoghurt

  Ugnsrostad butternutpumpa med za'atar och yoghurtsås med mynta. Vegetariskt tillbehör till grillat eller för buffén.

  Tillbehör55 min4 port.Svår

• Upp- och nervänd rabarberkaka

  Omvänd kaka med mönster av rabarber som bakas under smeten och serveras med vispad vaniljpannacotta.

  Bakning–8 port.Medel

• Uppiggande detox/antiinflammatorisk dryck

  Syrlig och kryddig fruktdryck på citrus, ingefära och lönnsirap som du kan bygga ut med bär och banan.

  Dryck15 min1 port.Medel

• Vallmokaka med citron

  Fuktig limpkaka med citron och vallmofrön, täckt av en tjock citronglasyr.

  Bakning1 h6 port.Medel

• Vaniljcupcakes med strössel och frosting

  Mjölkfria och glutenfria vaniljcupcakes bakade på soja-, ris- och potatismjöl, dekorerade med frosting och strössel. Passar kalas och fika.

  Bakning45 min12 port.Medel

• Vaniljglass med jordgubbar och citronolivolja

  Enkel dessert med vaniljglass, jordgubbar och olivolja med citron. Ovanlig och somrig.

  Efterrätt15 min4 port.Lätt

• Vaniljostkaka i långpanna

  Enkel ostkaka med kvarg och vanilj på en mördegsbotten, strödd med mandelspån. Skärs i rutor.

  Bakning45 min10 port.Medel

• Vardagspaella med saffran, kyckling och musslor

  Förenklad paella med kyckling, frysta blåmusslor och grönsaker, smaksatt med saffran och paprika. Allt görs i gryta och panna.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Variation på purjolök, potatis, vasslesmörsås, kvarg, krutonger och flädertapioka

  Avancerad förrätt med mjuk potatis i vasslesmörsås, purjolök i flera former, kvargkräm och tapioka med fläder. Många moment och fint upplagd.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Varm sallad med matvete, rostad broccoli, rödlök och avokadokräm

  Varm sallad med matvete, ugnsrostad broccoli och rödlök, tomater och körvel, serverad med avokadokräm med pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Varm vitaminboost med ingefära

  Varm dryck på äppeljuice, ingefära, citron och nejlika som sötas med honung. Bra i termos på utflykten.

  Dryck20 min4 port.Lätt

• Varm äppelmust

  Hemgjord varm äppelmust kryddad med kardemumma, kanel, citron och honung. Kräver råsaftcentrifug.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Varma kumquats

  Kumquats som kokas mjuka i sockerlag med ingefära och citronskal, serverade varma till sockerkaka. Enkelt tillbehör till kaffet.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Varma mackor med tryffel

  Stekta dubbelmackor med gräddkokt silverlök och tryffel, toppade med tryffelmajonnäs, tomat och inlagd schalottenlök.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Varmrökt lax med mandel- och citronströssel

  Hel varmrökt laxsida som värms i ugnen och toppas med ett strössel av rostad mandel, citronskal och parmesan. Lämplig för större fest.

  Huvudrätt30 min20 port.Lätt

• Varmrökt lax med örtagårdssås

  Hel varmrökt lax som värms i ugnen och serveras med hemgjord örtmajonnäs. Lyxigt men enkelt till helgen.

  Huvudrätt30 min8 port.Medel

• Vegansk chili sin carne

  Rejäl gryta på sojafärs, svarta och vita bönor och rökiga kryddor, serverad med ris och en frisk sallad. Lagar sig till många och är helt växtbaserad.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Veganska fiskpinnar

  Panerade tofupinnar som stekts gyllene, serverade med hemgjord remouladsås, kokt potatis och ärtor. Veganskt alternativ till fiskpinnar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Veganska passionsfruktspajer med bär och kikärtsmaräng

  Små veganska pajer med syrlig passionsfruktskräm och bränd maräng av kikärtsspad. Dekoreras med hallon.

  Bakning–4 port.Medel

• Vegetarisk pizza bianco på tre sätt

  Tre vita pizzor med färskost som bas: en med halloumi och portabello, en med grönkål och avokado och en med tomat, spenat och mozzarella. Bra när alla vill ha sin egen topping.

  Huvudrätt45 min3 port.Svår

• Vegetarisk romsås

  Kall sås av äggfri majonnäs, yoghurt, tångkaviar och dill. Fungerar som alternativ till klassisk romsås.

  Tillbehör20 min2 port.Lätt

• Vegetariska biffar med bulgur- och persiljesallad

  Vegetariska biffar av gröna linser, morot och pumpakärnor med bulgursallad, örter och chiliyoghurt. Matig vardagsrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Vegetariska kåldolmar med citron-och äggsås

  Kåldolmar fyllda med quinoa och stekta grönsaker, serverade med en krämig ägg- och citronsås. Tar tid men blir en rejäl vegetarisk helgmiddag.

  Tillbehör1 h6 port.Medel

• Vegoburgare med sötpotatispommes och tryffelmajo

  Svartbönsliknande burgare på kidneybönor och svamp, med dubbelfriterade sötpotatisstavar, karamelliserad lök och tryffelmajonnäs.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Vegostroganoff med halloumi

  Snabb vegetarisk stroganoff med stekt halloumi i krämig tomatsås. Går bra att ta med som matlåda.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Vetegräsplättar med blancherad spenat

  Plättar med vetegräspulver, serverade med blancherad spenat, rostade pinjenötter och ricotta. Går att äta till frukost eller lunch.

  Frukost20 min4 port.Medel

• Vilda citronköttbullar med gräddsås

  Köttbullar av rådjur och fläsk med citronskal och timjan i gräddsås, med smashed potatoes och ugnsrostade rotfrukter.

  Bakning50 min4 port.Svår

• Vildrissallad med kumminstekt kycklingklubba

  Kycklingklubbor i ugnen i grädde med kummin, serverade med vildrissallad med ärtor, dill och citron samt en liten grönsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Vinbladsdolmar

  Rullade vinblad fyllda med ris, tomat, paprika och örter som sjuder långsamt i citronvatten. Serveras med myntayoghurt, bra mezetilltugg.

  Huvudrätt3 h45 port.Svår

• Viol- och citronsnittar

  Citronmördegssnittar med lila violglasyr. Använd en tredjedel av degen, resten kan bli andra kakor.

  Bakning–4 port.Medel

• Vispad ostdipp med chips

  Krämig dipp av crème fraîche, färskost och lagrad ost som vispas ihop på några minuter. Passar till chips eller grönsaker.

  Tillbehör5 min4 port.Lätt

• Vit chokladbräck med vårblommor, kokos, mynta och citron

  Vitt chokladbräck dekorerat med ätbara blommor, kokos, citronskal och mynta.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Vit fisk i ugn

  Vit fisk som gratineras i en citronsås med grädde och vin, serverad med pressad palsternacka och potatis samt brysselkål.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Vit glühwein/fläderdryck

  Två varma drycker: vit glühwein på vitt vin med kryddor, och fläderdryck med apelsin och ingefära. Båda görs på en kryddad sockerlag.

  Dryck1 h10 port.Medel

• Vit sparris med brynt smör

  Vit sparris rullad i krispigt täcke av bovete, frön och bröd, toppad med friterade nässlor och brynt smör.

  Förrätt40 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=citron