Vit glühwein/fläderdryck

Name: Vit glühwein/fläderdryck
Total time: 1 h
Yield: 10 portioner
Cuisine: tysk
Ingredients: 1 bit torkad ingefära; 1 kanelstång; 4 kryddnejlikor; skal av 1 citron; 3 dl vatten; 2 dl socker; 1 flaska torrt vitt vin; ev 1 dl vodka; skal och saft från 2 apelsiner; 2 bitar ingefära; 2 dl vatten; 2 dl socker; 8 dl utspädd flädersaft

Två varma drycker: vit glühwein på vitt vin med kryddor, och fläderdryck med apelsin och ingefära. Båda görs på en kryddad sockerlag.

Tid: 1 h
Portioner: 10
Svårighet: Medel
Kök: tysk

Innehåller: svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1 bitIngefära
1Kanelstång
4Kryddnejlika
1Citron
3 dlVatten
2 dlStrösocker
1 flaskaVitt vin
1 dlVodka
2Apelsin
2 bitIngefära
2 dlVatten
2 dlStrösocker
8 dlFlädersaft

Gör så här

1
Glühwein: koka kryddor, citronskal, vatten och socker ca 10 minuter. Låt lagen kallna och sila.
⏱ 10 min
2
Blanda lagen med vinet och värm till dricktemperatur. Tillsätt vodka om du vill.
3
Fläderdryck: koka apelsinsaft och -skal med ingefära, vatten och socker i ca 5 minuter. Kyl och sila.
⏱ 5 min
4
Blanda lagen med flädersaft och värm till lagom dricktemperatur.