Recept med citron

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

citron, citroner, citronskal, rivet citronskal, citronzest, zeta snackoliver citron, klyftad citron

• Musslor med aioli och pommes

  Musslor i vin och grädde med hemgjord aioli och dubbelfriterade pommes. En festlig rätt att laga i helgen.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Mustig köttfärssås

  Klassisk köttfärssås med riven morot, oregano och balsamvinäger, serverad med spaghetti och broccoli samt ett fräscht citron- och persiljeströssel.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Mustig lammragu

  Långkokt ragu på lamm och rotfrukter med tomat, oregano och mejram som serveras med ricotta och gärna gnocchi. Ger sex portioner.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Mustig tomatsoppa med kikärter och choritzo

  Kryddig tomatsoppa med kikärtor, potatis och stekt chorizo. Kikärtorna behöver ligga i blöt över natten.

  Soppa30 min6 port.Svår

• Mustiga älg-bolognesen med tagliatelle och citronett

  Bolognese på älgfärs och röda linser, serverad med pasta, citronolja och en fräsch sellerisallad med rostade solroskärnor.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Myllymäkis hackade salsa

  Snabb salsa med ketchup, citron, oliver, soltorkade tomater och örter. Fungerar till kött, fisk eller grillat.

  Tillbehör10 min1 port.Medel

• Mör helstekt kyckling

  Helstekt kyckling som rimmats i en kryddig saltlake med honung och örter, vilket gör köttet saftigt. Kräver att du förbereder lagen dagen innan.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Mörrumsgryta

  Krämig laxgryta med lök, riven morot och citron, avslutad med dill. Serveras med potatis eller ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Na'aukake med ananas- och gurksallad

  Grillad korv med fräsch sallad av ananas, gurka, chili och citron, serverad med tortillabröd och gräddfil.

  Huvudrätt30 min6 port.Medel

• Ndujasmör

  Kryddsmör med nduja på rostat briochebröd, toppat med vispad ricotta, tomat och sardell. En liten rätt för sommarkvällen.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Nektarin- och citrongranité

  Frusen och frisk granité av nektariner och citron, serverad i glas med mynta. Enkel och svalkande dessert som förbereds i förväg.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• New York cheesecake

  Hög och krämig cheesecake med botten av digestivekex, bakad långsamt och toppad med gräddfil. Behöver vila i kylen över natten, så den passar bäst som helgbak.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• No bake cheesecake med tomatmarmelad

  Cheesecake i glas utan ugn, med krossade mandelskorpor, mascarponekräm och en söt marmelad på tomat och vanilj. Ovanlig men frisk dessert.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• No waste variation på blomkål

  Avancerad rätt där hela blomkålen används i flera tillagningar: bakad, picklad, som puré, soppa och friterad blast. Lämpar sig för en festmiddag med tid att lägga.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Nordafrikansk bönwok

  Vegetarisk wok med aubergine, zucchini, kidneybönor och russin, kryddad med spiskummin och koriander. Serveras med couscous.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Norrländsk förrättstallrik med fransk crudité

  Förrättstallrik med ostchips, löjrom i snapsglas, rökt fisk och marinerad grönsakssallad. Flera små delar som går att förbereda före middagen.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Nubbesallad i tunnbrödsskål

  Krämig förrätt med matjessill, ägg och potatis, serverad i skålar av tunnbröd. Kan göras klar dagen före.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Nypondricka med citron

  Varm nypondryck med citron, kokt på nyponskalsmjöl. Klar på ett par minuter och passar efter en promenad.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Nypontryffel med kokos

  Chokladtryffel av ljus choklad med nypon, citron och kokos, gjord i form och skuren i bitar.

  Bakning1 h 30 min4 port.Svår

• Nyårsbål i GT-anda

  Enkelt drinkbål med gin, svartvinbärssaft, lime och tonic som blir klart på några minuter.

  Huvudrätt10 min8 port.Lätt

• Nässelcappuccino med parmesanchips

  Len nässelsoppa med grädde och citronskal, serverad med krispiga parmesanchips. Passar som förrätt på festen.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Nötgremolata

  Fräsch toppning av hackade hasselnötter, vitlök, citron och persilja. Görs på några minuter och passar till stekt eller grillat kött.

  Huvudrätt10 min1 port.Lätt

• Okragryta med lök och tomat

  Vegansk gryta med okra, kikärtor, tomat och oregano. Lagad på 30 minuter.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Oliv- och citronfrikadeller i tomatsås

  Frikadeller med oliver och citron som sjuder i tomatsås, serverade med couscous. Ett smakrikt vardagsrecept i en och samma gryta.

  Bakning20 min4 port.Medel

• Olivaioli

  Hemgjord aioli med vitlök, citron och hackade gröna oliver. Gott till fisk eller som dipp.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Olivcrostini

  Rostade baguetteskivor med olivröra på vitlök, citron och olivolja, serverade på salladsblad.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Olivoljemarinerade grönsaker

  Grillade eller stekta grönsaker i citron, vitlök och timjan som marineras i olivolja. Bra tillbehör eller del av en mezetallrik.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Olivröra

  Hackad röra av gröna och svarta oliver, sardeller och kapris. Passar på bröd eller till kött och fisk.

  Huvudrätt1 h 30 min3 port.Svår

• Olle Nymans sill med persilja, vitlök och citron

  Inlagd sill i söt och syrlig lag med vitlök, citron och mycket persilja. Bra att förbereda dagarna innan ett smörgåsbord.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Olsson & Barcks tiramisu

  Mascarponekräm med citron på äggulor och florsocker över kaffedoppade savoiardikex. Italiensk dessert som kyls några timmar.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Omelett med gravad lax, grillad purjolök och bakad citron

  Eldstekt omelett toppad med grillad purjolök, gravad lax och mjuk, bakad citron. Kan lagas på glöd eller spis.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Omelette norvegienne

  Bakad glasstårta med mandelkaka, lemon curd, vaniljglass och brända marängtoppar. Avancerad festdessert med flera moment som förbereds dagen innan.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Omvänd fiskgratäng med blåmusselsås och duchesse

  Ugnsbakad hälleflundra i stället för klassisk gratäng, med blåmusselsås, duchessepotatis med Västerbottensost, syrlig sallad och friterad potatis. Ett festligt projekt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• One pot citronkyckling med ris

  Kycklingklubbor och ris som kokar ihop i en enda gryta med citron och kryddor. Enkel vardagsmat som även fungerar i matlåda.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Oreganokyckling med tomat

  Kycklingstrimlor i krämig tomatsås med oregano, citron och spenat, serverade med pasta. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Osso Buco med risotto Milanese

  Långbraiserade kalvlägg i tomat- och vinsås med saffransrisotto och citrongremolata. Italiensk klassiker för helgen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Osso bucco med potatismos

  Mör kalvlägg som braiserats med tomat, vitt vin, rotsaker och citron, och serveras med potatismos.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Osso buco

  Italiensk långkok av kalvlägg med tomat, vitt vin och apelsin, toppad med färsk gremolata. Passar till pasta eller risotto.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Osso buco på fläsklägg

  Fläsklägg som får puttra mört i vin- och tomatsås, toppad med färsk gremolata. Billigare version av italiensk klassiker.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Ost med melonsalsa

  Skivad vitost på rucola med färsk, kryddig melonsalsa. Frisk och snabb förrätt.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Ostfylld tortellini i vitlöksbuljong

  Hemgjord tortellini med ricotta- och hårdostfyllning, serverad i en mild vitlöksbuljong med ärtor och bondbönor. Vegetarisk rätt för den som vill pyssla.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ostgratinerad torsk med tomater

  Torskfilé som ugnsbakas under ostlock med gräddsås och tomater. Går att göra med fryst fisk.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Ostron New Orleans style

  Grillade ostron toppade med vitlöks- och ostsmör, kajennpeppar och hot sauce. Snabb och rykande förrätt.

  Förrätt30 min2 port.Lätt

• Ostron med olika smaker

  Färska ostron serverade med tre tillbehör: citron, en frusen tomat- och pepparrotsgranité och en het schalottenvinägrett. Festlig förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Oxfilé med café de Paris-smör och ärtor

  Snabbstekta oxfiléskivor med kryddsmör efter franskt recept och ärtor à la française. Festmiddag som kräver att smöret görs i förväg.

  Huvudrätt–8 port.Svår

• Oxfilé med tillbehör

  Ugnsfärdig oxfilé med örtmos på potatis och ärtor och en slät paprika- och vitlökssås. Festlig middag med stekta primörer.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Paella med chorizo och kyckling

  Spansk risrätt med saffran, chorizo och kycklinglårfilé. Allt lagas i en och samma panna och serveras med citron.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Paella med chorizo och syrliga skaldjur

  Pannrätt med ris, saffran, chorizo och skaldjur med en frisk citron- och persiljedressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=citron