Ost med melonsalsa
Skivad vitost på rucola med färsk, kryddig melonsalsa. Frisk och snabb förrätt.
- Tid
- 20 min
- Aktiv tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
Melonsalsa
- 300 gMelon
- ½Gurka
- 1Salladslök
- ½Citron, rivet; skal
- 1 mskHonung
- 1 tskSambal oelek
- 1 krmSalt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Skala melon och gurka, ta bort kärnorna och skär i små bitar. Strimla salladslöken.
- 2
Blanda i citronskal, honung, sambal oelek, salt och peppar till en salsa.
- 3
Skiva osten och lägg rucola på fyra tallrikar.
- 4
Lägg osten på rucolan, toppa med salsan och mal svartpeppar över.