Recept
11 794 recept
Klassisk hamburgare
Hemgjord hamburgare på malen högrev med cheddar, stekt lök och egen majonnäs. Köttet formas lätt för saftig kärna.
Frukost–4 port.Medel
Klassisk kalops med rödbetor
Långkokt kalops på högrev med lök, morot och kryddpeppar som serveras med syrligt inlagda rödbetor och potatis. Husmanskost som passar helgen.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår
Klassisk kalops – husmanskost som värmer
Traditionell kalops med mört nötkött, morot och lök i kryddig sky. Bjuds med potatis och inlagd rödbeta.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Klassisk kokt sej med ägg- och persiljesås
Kokt sej med en gräddig sås av hackat ägg och persilja. Klassisk husmanskost med kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Klassisk kyckling i currysås
Kokt kyckling i en len currysås som görs på kycklingbuljongen, serveras med ris.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Klassisk köttsoppa med varm macka
Klassisk köttsoppa på grytbitar, rotfrukter och purjolök, serverad med varma ost- och skinkmackor från våffeljärn.
Soppa2 h4 port.Svår
Klassisk lasagne
Klassisk lasagne med köttfärssås och ostsås, gratinerad och toppad med cocktailtomater. Funkar bra i matlådan.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Klassisk lasagne
Hemlagad lasagne med köttfärssås och ostsås av parmesan, gratinerad i ugn.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Klassisk laxpudding
Svensk klassiker med skivad potatis, rimmad lax, dill och äggstanning som gräddas i ugn. Serveras med skirat smör.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Klassisk löksoppa
Enkel löksoppa på sötsvettad gul lök med timjan, mejram och vitt vin. Passar med rostat bröd.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Klassisk midsommartårta med jordgubbsgrädde
Klassisk midsommartårta med tre sockerkaksbottnar, vaniljkräm och jordgubbsgrädde, dekorerad med färska jordgubbar och blommor. Bakas gärna dagen innan.
Bakning–10 port.Svår
Klassisk oxfilé provençale
Oxfilé i tjocka skivor på stekt potatis med vitlökssmör som smälter i varm ugn.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Klassisk pinocchiotårta med jordgubbar
Tårta på sockerkaksbotten med mandelmaräng, vispad grädde och färska jordgubbar och hallon. Passar kalaset.
Bakning1 h10 port.Medel
Klassisk pizzasallad
Finstrimlad vitkål som masserats med salt och vänts i olja och vinäger. Billigt tillbehör som blir bättre efter någon timme.
Sallad1 h 30 min4 port.Svår
Klassisk potatisgratäng
Krämig gratäng med tunna potatisskivor, lök och ost som grillar gyllene i ugn. Passar som tillbehör till de flesta middagar.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Klassisk pumpasoppa
Len pumpasoppa med grädde och citron. Enkel höstsoppa som blir färdig på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Klassisk pytt i panna
Pytt av kokt potatis, rökt fläsk, biff och lök, serverad med stekt ägg, inlagda rödbetor och persilja.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Klassisk rabarberkräm
Len rabarberkräm tjockad med potatismjöl, serveras kall med mjölk. Gammaldags dessert som är klar på 15 minuter.
Frukost15 min4 port.Lätt
Klassisk remouladsås
Kall såsbas på majonnäs med pickles, kapris och örter. Passar till stekt fisk och rostbiffsmörgåsar.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Klassisk räkmacka
Smörgås med sallad, skivat ägg, räkor och hemgjord majonnäs, garnerad med dill och citron. Svensk klassiker för lunch eller förrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Klassisk rödvinssås
Klassisk rödvinssås på schalottenlök, vin och buljong, redd med smör och mjöl. Passar till stek och viltkött.
Tillbehör–4 port.Medel
Klassisk slottsstek
Klassisk svensk söndagsstek av nötkött som bräseras med ansjovis, lök och kryddor och serveras med gräddsås, potatis och inlagd gurka.
Tillbehör–6 port.Svår
Klassisk tacopaj med köttfärs och crème fraiche
Matpaj med tacokryddad köttfärs, paprika, majs och ost, serverad med nachos. Barnvänlig vardagsrätt som går att förbereda.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Klassisk tiramisu från Halv åtta hos mig
Enkel tiramisu i portionsglas med mascarpone, rom och espressodoppade savoiardikex. Ska stå kallt över några timmar.
Huvudrätt–4 port.Medel
Klassisk tiramisu i glas
Italiensk dessert med mascarponekräm, kaffedränkta savoiardikex och kakao. Görs i portionsglas och kan förberedas i förväg.
Efterrätt–4 port.Medel
Klassisk toast Skagen med twist
Toast Skagen med hackade och hela räkor, pepparrot och dill på stekt bröd. Klassisk förrätt med löjrom.
Förrätt30 min4 port.Medel
Klassisk wienernougat
Hemgjord chokladkonfekt av nougat, mörk choklad och rostad mandel som stelnar i en form.
Huvudrätt1 h1 port.Medel
Klassiska amerikanska pannkakor
Små tjocka pannkakor som steks i smör och serveras med lönnsirap, sylt och blåbär. Enkel brunch.
Frukost30 min12 port.Medel
Klassiska fattiga riddare
Rårörda brödskivor som steks i smör och vänds i kanelsocker, serverade med färskost, banan och sylt. Klar på tio minuter.
Frukost10 min4 port.Medel
Klassiska frasvåfflor med hallonmascarpone
Frasiga våfflor av en smet som får svälla i kylen, serverade med hallonmascarpone, pistagekräm och citronsocker. Efterrätt för helgen.
Efterrätt–8 port.Svår
Klassiska kokosbollar
Klassiska kokosbollar med kakao och havregryn som rullas i riven kokos. Ger omkring 40 stycken.
Huvudrätt30 min40 port.Lätt
Klassiska kroppkakor
Potatisbollar fyllda med rimmat fläsk eller med vitkål för vegetariskt alternativ, serverade med brynt smör och lingon. Svensk husmanskost.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Klassiska men snabba empanadas
Smördegsknyten fyllda med kryddig nötfärs, gräddade gyllene i ugnen. Bra som tilltugg eller förrätt, serveras med chimichurri.
Förrätt45 min4 port.Medel
Klassiska savoiardikex
Lätta, torra kex av äggsmet som spritsas i fingrar. Passar till kaffe eller som bas i tiramisu.
Bakning20 min1 port.Lätt
Klassiskt oklassiska kroppkakor med brynt smör, svamp, hasselnötter och lingon
Kroppkakor med fyllning av rimmat sidfläsk, äpple och ansjovis, serverade med brynt hasselnötssmör, rårörda lingon och rå champinjon. En modern tolkning av klassikern.
Huvudrätt1 h2 port.Svår
Klassiskt picklad rödlök
Snabbpicklad rödlök i sötsur lag, som passar till hamburgare, tacos och sallader.
Tillbehör–1 port.Medel
Klibbiga revben
Möra revben som ugnsbakas i en het marinad av soja, ingefära och chili och penslas med honungsglaze. Passar bra på buffé eller en helgmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Klimatsmart barnmat – ärtpuré med bakad torsk
Ugnsbakad torsk med äggsås, ångade grönsaker och en slät puré av ärtor och broccoli. Mild och barnvänlig fiskmåltid.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Klockargårdens nässelsoppa
Kall, skummig nässelsoppa smaksatt med anis, som mixas med isbitar och serveras direkt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Klyftpotatis i airfryer
Krispig klyftpotatis från airfryern. Ett enkelt tillbehör till fisk, kyckling eller vegobiffar.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Klyftpotatis med grön salsa
Ugnsbakad klyftpotatis med en grön salsa av persilja, vitlök, citron och parmesan. Bra till grillat kött eller stek.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Klyftpotatis med olivolja och timjan
Ugnsbakad klyftpotatis med olivolja och timjan. Fungerar både som tillbehör till kött och fisk och som tilltugg att doppa.
Huvudrätt–4 port.Medel
Klyftpotatis med skal
Ugnsrostad potatis i klyftor med skalet kvar. Enkel basrätt till det mesta.
Huvudrätt–4 port.Medel
Klämmacka med karamelliserad lök
Små stekta ostmackor fyllda med mjuk, karamelliserad lök och mögelost, toppade med äppeltärningar. Passar som tilltugg.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Knaperstekt bacon
Baconskivor stekta krispiga i panna. Bra till frukost, sallad eller smörgås.
Frukost30 min2 port.Lätt
Knaperstekt röding med citron & honungsbrynt färskpotatis
Skinnstekt röding med honungsbryntt potatis, vårgrönsaker, dillkräm och krispig parmaskinka. En fin middag för gäster.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Knaprig müsli med mandel och russin
Hemgjord müsli som rostas i ugnen med honung, havre, råg, linfrön och mandel. Mer smak och mindre socker än köpt.
Frukost45 min4 port.Medel
Knaprig ägg- och kaviarmacka
Knäckebröd med cottage cheese, kaviar, dill och skivat ägg. Snabb macka till frukost eller mellanmål.
Frukost20 min8 port.Lätt