Klassisk rabarberkräm
Len rabarberkräm tjockad med potatismjöl, serveras kall med mjölk. Gammaldags dessert som är klar på 15 minuter.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skär rabarbern i små bitar och lägg i en tjockbottnad kastrull.
- 2
Tillsätt vatten, socker och citronskal.
- 3
Koka upp och sjud ca 5 minuter tills rabarbern går att mosa. Rör om och skumma.
⏱ 5 min
- 4
Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och häll i en tunn stråle i krämen under omrörning.
- 5
Koka upp under omrörning och dra av från värmen.
- 6
Servera med mjölk och smulat knäckebröd.