Recept
11 794 recept
Radiokaka
Chokladkaka med kokosfett och kex som stelnar i kylen. Gammaldags fikakaka som görs utan ugn.
Efterrätt30 min16 port.Lätt
Raggmunk i ugn
Potatisplättar med ost som gräddas i ugn i stället för att stekas, serverade med kallrökt lax. Passar brunch eller lätt lunch.
Förrätt25 min4 port.Medel
Raggmunk med fläsk
Klassisk svensk raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Raggmunk med höstens skörd
Raggmunkar med rivna rotfrukter, serverade med stekt svamp, krispigt bacon och riven Västerbottensost. Matig hösträtt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Raggmunk med lagrad ost, karamelliserat bacon och lingon
Raggmunkar med lagrad ost som toppas med honungsstekt bacon och lingon, och en sallad av morot, äpple och hasselnötter.
Huvudrätt–6 port.Medel
Raggmunk med lingonsylt
Klassiska raggmunkar som steks i margarin, serverade med lingonsylt och en krispig kålsallad med dressing.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Raggmunk med vegetarisk skagenröra
Raggmunkar med en vegetarisk röra av morot, selleri och dill som ersätter räkröra.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Raggmunk med äppelkompott och lingon
Svenska potatispannkakor med stekt sidfläsk, äppelkompott och rårörda lingon. Klassisk husmanskost.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Raggmunkar med fläsk och lingon
Raggmunkar med stekt fläsk, lingon och rivna morötter. Gammaldags husmanskost.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ragu alla calabrese
Långkokt köttsås med fläskkarré, fläskfärs, nduja och pancetta som serveras med spaghetti och mycket parmesan. Kryddigt favoritrecept för helgen.
Tillbehör3 h6 port.Svår
Ragu bianco
Ljus ragu på blandfärs och pancetta med mycket färska örter och citron, vänd med pasta. Lagom lyxig till en lugn söndag.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Ragu på hare med kantareller och pappardelle
Långkokt hareragu på rödvin med rotsaker, serverad med pappardelle och stekta kantareller.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ragu på musslor med gurka och confiterad potatis
Ragu av blåmusslor i en kraftig musselbuljong med majonnäs, serverad med stekta pilgrimsmusslor, smörkokt potatis och gurka.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ragù alla Chengdu
Långkokt köttragu på högrev med kinesisk chilibönpasta och fermenterade svarta bönor, serverad med pasta eller nudlar. Fyra timmars sjudning ger mört kött.
Huvudrätt4 h4 port.Svår
Ragú alla Napoletano
Mustig köttragu som sjuder i två timmar och serveras med stekt polenta, parmesankräm och ugnsrostade rotfrukter. En rätt för helgen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rajas con Quesa
Mexikansk ugnsrätt med rostade chilifrukter eller paprika och lök i mjölk, toppad med crème fraiche och ost.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Raketstrutar
Rullade tunnbröd med färskost och kokt skinka, uppställda i glas med grönsaksstavar som raketlågor. Festligt finger-food till barnkalas och buffé.
Frukost10 min10 port.Lätt
Ramen med fläskfärs och sesam
Kryddig ramen med knaprig fläskfärs, ramenägg, grönt och het vitlöksolja. Lagas på ungefär en halvtimme.
Soppa35 min4 port.Svår
Ramen med gåsbröst
Japanskinspirerad ramen med hemkokt gås- eller kycklingbuljong, tare och krispigt gåsbröst. Ett tidskrävande projekt där flera delar görs i förväg.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ramen med hemgjorda nudlar
Ramen byggd från grunden: kycklingbuljong, handgjorda nudlar, chashu av fläsksida, sojaägg, chiliolja och misotahini. Ett helgprojekt med många delar att förbereda.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ramen med kyckling och rostad majs
Snabb ramen på snabbnudlar med tahinibuljong, grillad kyckling, rostad majs och mjukkokta ägg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ramen med kycklingdumplings
Nudelfri ramen med hemgjorda kycklingdumplings, pak choi och örter i miso- och sojabuljong. Ett pysselprojekt för helgen.
Soppa–4 port.Svår
Ramen med rödstrimma och champinjoner
Ramen med fisk, svamp och nudlar i buljong smaksatt med soja, ingefära och sesam.
Soppa30 min4 port.Svår
Ramensoppa med kyckling och sobanudlar
Kycklingramen med vitlök, ingefära, chili och soja, serverad med sobanudlar, shiitake och koriander.
Soppa45 min4 port.Svår
Ramslök- och fläskwonton
Wontonknyten fyllda med fläskfärs och grön ramslökspuré, kokta i saltat vatten. Fräscha och somriga.
Förrätt20 min4 port.Medel
Ramslöksmajonnäs
Hemgjord majonnäs med färsk ramslök. Passar till fisk, ägg och grillat.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Ramslöksolja
Grönfärgad olja på ramslök som passar att ringla över fisk, kött och sallad. Tar några minuter att göra.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ramslöksolja – så enkelt gör du den
Grön, aromatisk olja med ramslök som du gör på fem minuter och låter dra en vecka.
Huvudrätt5 min1 port.Lätt
Ramslökspesto
Pesto av ramslök, persilja, pinjenötter och ost, med citronskal. Vårens variant till pasta och bröd.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Ramslökssoppa
Klargrön soppa på ramslök, grädde och buljong. Enkel, elegant förrätt som går fort att laga.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Ramslöksvelouté med regnbågslax och vårgrönt
Ugnsbakad regnbågslax med en grön ramslöksvelouté och vårgrönsaker som ärtor, rädisor och spenat. Lätt och vårfärsk middag.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Rapsgriskotlett med potatissallad
Grillad kotlett med kryddig marinad, serverad med potatissallad på vattenmelon, fetaost och chimichurri.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Raspberry royale
Bubblande hallondrink med vodka, citron och mousserande vin. En portion.
Dryck15 min1 port.Lätt
Ratatouille i lergryta med kapris och ägg
Långkokt grönsaksgryta i lergryta med tomat och kapris, toppad med ägg som stelnar i ugnen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ratatouille med bönor och knäckta ägg
Vegetarisk ratatouille med röda bönor där ägg får puttra färdigt i grytan. Gott med bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ratatouille med grekiska smaker
Ugnsbakad ratatouille med skivade grönsaker och fetaost på krossade tomater. Passar som tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.
Tillbehör50 min4 port.Medel
Ratatouille med stekt korv
Snabb ratatouille med paprika och zucchini, serverad med stekt kalkonchorizo, bulgur och rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ravioli med bönor och spenat
Färsk ravioli i en lätt vit sås med bönor, spenat och morot. Går fort att laga.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ravioli med grönsakssås
Fylld ravioli med en snabb sås av tomat, selleri och sockerärtor, toppad med parmesan. Enkel vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Ravioli med kronärtskocka och tomat
Fylld pasta i het tomatsås med kronärtskocka, purjolök och rucola. En enkel vardagsrätt som är klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Ravioli med parmesan och burrata på salsicciaragu
Hemgjord ravioli fylld med parmesan och burrata, serverad på salsicciaragu med parmesanflarn, romanesco och friterad svartkål. Ett ambitiöst projekt.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Raw alg- och rödbetssallad
Rå och vegansk sallad med rödbeta, rättika, aramealg och en dressing med lime och ingefära. Passar på julbordet.
Sallad15 min4 port.Medel
Raw avokadodressing
Len dressing på avokado, koriander och citron utan mejeri. Passar till sallad, grillat och wraps.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Raw chokladkaka med lingontopping
Rå chokladkaka utan ugn med solrosfrön, dadlar och kakao, toppad med lingon och cashew. Kyls över natten.
Bakning–20 port.Medel
Raw food: Chokladmoussetårta med hallontopping
Rå tårta utan ugn med nötbotten, avokadobaserad chokladmousse och hallonsås. Glutenfri och sockerfri. Cashewnötterna behöver blötläggas över natten.
Bakning30 min4 port.Svår
Raw thai auberginesallad
Sallad på rå aubergine som saltats ur, med lime, chili, örter och jordnötter. Frisk och vegansk.
Sallad45 min4 port.Medel
Rawfoodbollar med äpple
Bollar av äpple, dadlar, russin, nötter och kryddor som mixas och rullas i kokos. Sockerfria mellanmål som förvaras kallt.
Bakning10 min20 port.Lätt
Razzlande Hallondrink
Fruktig sommardrink med frysta hallon, rom och fruktsoda, klar på några minuter.
Dryck15 min1 port.Lätt