Recept
11 794 recept
Ostbollar på dippmix med smulor av tunnbrödschips
Krämiga ostbollar av chèvre och gräddfil, smaksatta med dippmix och rullade i krossade tunnbrödschips. Smidigt tilltugg till fest eller buffé.
Förrätt–10 port.Medel
Ostbricka
Enkel ostbricka med fyra sorters ost och fikon eller fikonbalsamico.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Ostbricka med fikon, cocktailkapris och oliver
Ostbricka med parmesan, fikon, oliver, kronärtskockor, mandel och druvor. Enkelt tilltugg för fest.
Förrätt10 min4 port.Medel
Ostchips
Frasiga tortillatrianglar med smält ost och solroskärnor. Snabbt tilltugg från ugnen.
Förrätt10 min16 port.Lätt
Ostfocaccia
Saftig focaccia med ost, lök och sötpotatis i degen. Behöver två jäsningar och bakas i en långpanna.
Bakning1 h4 port.Medel
Ostfondue, Erik Hammars recept
Klassisk ostfondue med gruyère, emmentaler och vitt vin, serverad med bröd, pickles och chark. Festlig och enkel att laga.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ostfylld köttfärsbiff
Tunna köttfärsbiffar fyllda med smältost, serverade med pasta, tomat och ruccola.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ostfylld tortellini i vitlöksbuljong
Hemgjord tortellini med ricotta- och hårdostfyllning, serverad i en mild vitlöksbuljong med ärtor och bondbönor. Vegetarisk rätt för den som vill pyssla.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ostgratinerad blomkål
Blomkålsbuketter i ostsås som gratineras i ugn. Vegetariskt tillbehör eller enkel huvudrätt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ostgratinerad blomkål
Ugnsrostade blomkålsklyftor i krämig ostsås med pumpakärnor. Vegetarisk middag eller tillbehör.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ostgratinerad brysselkål med solrosfrön
Brysselkål gratinerad med gorgonzola och solrosfrön. Passar till sallad och bröd och går fort.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Ostgratinerad chorizo med pastasallad
Ugnsgratinerad chorizo med stekt lök och ost, serverad med kall pastasallad med paprika och tomat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ostgratinerad curryfisk
Torsk i currysås med champinjoner och spenat, gratinerad med ost. Serveras med ris eller potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ostgratinerad greenshellmussla
Kokta greenshellmusslor gratinerade med en rostad smula av bröd, basilika, solrosfrön och parmesan.
Förrätt30 min4 port.Medel
Ostgratinerad hummer
Halverad hummer toppad med lagrad ost och dill och gratinerad i ugnen. Enkelt och festligt till förrätt.
Förrätt20 min4 port.Lätt
Ostgratinerad korv med svampfyllning
Ugnsgratinerad falukorv fylld med svampstuvning, på ris och grönsaker. Snabb svensk vardagsrätt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ostgratinerad köttfärspanna
Färspanna med vitkål och honung, toppad med potatis, tomat och ost som gratineras. Allt tillagas i samma panna.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Ostgratinerad lök
Lök som kokats mjuk och gratinerats i ostsås. Tillbehör till korv och bacon.
Huvudrätt–6 port.Medel
Ostgratinerad pannkaka mexicana
Pannkakor fyllda med bönor, gratinerade med ost och serverade med en fräsch avokadosalsa. Snabb mexikaninspirerad vardagsmiddag.
Bakning20 min4 port.Lätt
Ostgratinerad pasta med oliver
Gratinerade makaroner med äggula, parmesan, oliver och purjolök. Passar vid sidan av fisk eller kyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Ostgratinerad potatis med varm bönsalsa
Ugnsrostad potatis gratinerad med ost, serverad med en varm tomatig bönsalsa. Vegetarisk och mättande.
Tillbehör40 min4 port.Medel
Ostgratinerad spätta med paprikasås
Dubbelvikta spättafiléer som gratineras med ostflarn i en gräddsås med ajvar, serverade med potatis och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ostgratinerad torsk med tomater
Torskfilé som ugnsbakas under ostlock med gräddsås och tomater. Går att göra med fryst fisk.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ostgratinerade fiskbullar med spenat
Gratäng med fiskbullar på en bädd av kryddad spenat. Enkel enportionsrätt av frysvaror.
Bakning–1 port.Medel
Ostgratinerade nachos
Nachochips gratinerade med ost, tacosås och lök. Snabbt snacks eller tilltugg som serveras direkt.
Tillbehör30 min6 port.Lätt
Ostgratinerade tacos
Tacofärs i rullade tortillas som gratineras med ost i ugnen. Går fort att göra och passar barn.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Ostgratinerat rotmos med bacon
Små gratinerade formar med rotmos och ost, serverade med knaperstekt bacon. Passar som förrätt eller tillbehör till kött och kyckling.
Förrätt25 min4 port.Lätt
Ostkaka på keso med mandel
Enkel ugnsbakad ostkaka på keso i stället för löpe, med rostad mandel. Serveras med grädde och sylt.
Bakning45 min4 port.Medel
Ostkex med räkor, löjrom och picklad rödlök
Krispiga smördegskex med ost, toppade med räkor, rom och picklad rödlök. Pilligt men elegant.
Förrätt45 min10 port.Medel
Ostkräm med cheddar och äpple
Krämig oströra med cheddar, crème fraiche och äpple som bryns i smör och calvados. Passar till kex och bröd.
Frukost15 min4 port.Lätt
Ostpaj
Bakad paj med ostig äggstanning i mördegsbotten, kryddad med lite cayenne. Serveras ljummen eller kall.
Förrätt1 h8 port.Medel
Ostpaj i filodeg med smetana, rom och lök
Krispig paj i filodeg med västerbottensost, grevé och spenat, toppad med smetana, stenbitsrom och rödlök. Fungerar som förrätt eller på buffé.
Förrätt40 min4 port.Medel
Ostpaj med Svecia
Små ostpajer med smördeg som du hackar ihop själv och en fyllning av lagrad ost. Funkar som lunch eller på buffé.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Ostpaj med fräst ostronskivling
Pajskal med ostig äggstanning och löksmak, toppad med stekt ostronskivling och gräslök. Passar som lunch eller buffé.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ostpaj med kantareller, Louise Johanssons recept
Mördegspaj med ostfyllning och stekta kantareller. Passar som tillbehör till kräftor eller som del av en buffé.
Tillbehör40 min4 port.Medel
Ostpaj med löjrom
Pajskal fyllt med lagrad ost och äggstanning, serverat med löjrom, dillsås och en enkel sallad.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Ostpaj med parmesan
Paj med skal av vetemjöl och grahamsmjöl och en fyllning av ägg, mascarpone och riven parmesan. Passar som förrätt, på buffé eller picknick.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ostpanerad fläskfilé med paprikaröra
Panerad fläskfilé med parmesan och dragon, serverad med ris och en puttrande röra av paprika, lök och champinjoner.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ostron New Orleans style
Grillade ostron toppade med vitlöks- och ostsmör, kajennpeppar och hot sauce. Snabb och rykande förrätt.
Förrätt30 min2 port.Lätt
Ostron med forellrom
Ostron som värms i smörigt spad och toppas med forellrom och gräslök. Elegant förrätt på 15 minuter.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Ostron med fryst gazapcho
Ostron toppade med riven, fryst grön soppa av gurka, äpple och örter. Förrätt till fest.
Förrätt–4 port.Svår
Ostron med grillad jalapeño, syrad lök och ostronsabayonne
Grillade ostron med het jalapeñorör, syrad lök och luftig ostronsabayonne. Ostronen öppnar sig själva på grillen.
Förrätt45 min4 port.Medel
Ostron med olika smaker
Färska ostron serverade med tre tillbehör: citron, en frusen tomat- och pepparrotsgranité och en het schalottenvinägrett. Festlig förrätt.
Förrätt–4 port.Medel
Ostron med rödbetsvinegrette och äpple
Nyöppnade ostron med en snabb vinägrett av stekt lök, äpple och rå rödbeta. Elegant tilltugg på tio minuter.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Ostron med tomat och basilika
Råa ostron med en fräsch topping av tomat, basilika och schalottenlök. Få ingredienser, festligt resultat.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Ostronfat
Ostron med tre olika toppings: klassisk mignonette, picklad jalapeño och kimchi med koriander. Passar som förrätt eller på buffén vid högtider.
Huvudrätt30 min10 port.Medel
Ostronskivling på bädd av bladspenat
Ugnsvärmd ostronskivling med en fyllning av rotfrukter och tomatpuré, serverad på fräst spenat. Vegetarisk förrätt som kan göras i större portion som varmrätt.
Förrätt–4 port.Medel
Ostrullar på filodeg
Frasiga filorullar fyllda med fetaost och yoghurt. Ger 18 stycken, perfekt som tilltugg.
Huvudrätt45 min18 port.Medel